看眼前這兩個胖妞,感覺一人能吃兩根。
玲子手再移到身上,反正是移哪陳啟林都搖頭,他根本不想在沒有林雙在場的時候切鵝。
“這個呢?”
“肝也不行啊,鵝肝最好吃,”鵝肝裡的脂肪肥甜油潤,咬下去口感豐盈,層次分明,根本無需咀嚼即可融化在舌尖。
“那”
“剛出來太燙啦,還是鵝腸吧。”陳啟林拿起邊上的鵝腸,這個是比鵝身更易滷好的。
剛才放進滷水中三上三下,燙熟以後脆香可口,還能蘸上蒜泥醋。潮汕糯米醋的醋酸味柔和,加入稍稍辛辣的蒜蓉,和嚼勁十足的鵝腸相搭配,脆爽帶著滷香,受歡迎程度不下於鵝肉。
拿剪子剪了一寸長的,又分成兩段,一人給了一段,陳啟林是滿臉不高興。
玲子把二妞那個先吃了,在嘴裡嚼著嚼著,還不斷點頭。
“阿未,請林先生來看鵝。”看到老婆出現在門口,陳啟林趕緊叫人,他真不敢走開。
林雙來看鵝這種事,能吹一輩子,特別林雙說很香。
腦子裡頭問過小歪,這鵝有沒有問題,小歪說,沒有,就是太多了你吃不完。
廢話,林雙只是無法判斷是不是給人下了藥。
“切吧!”
duang!
duang!
林雙看了是滿身難受啊,他得了劍心劍意,已經開始有意識向遊刃有餘的領域發展,哪受得了這麼粗糙的切肉方法。
陳啟林第三刀拔起來時找人時,林雙已經不見了。
“是我刀法不行嗎?”他嘀咕了句。
“很明顯啊!”邊上有人真的回他一句。
“太粗魯了。”
“切塊肉,我要試吃。”
最後中午的鵝肉是在亭子裡吃的。
林雙都沒動,唐沅就提著個食盒過來了。
開啟后里頭都是吃的。
這裡海拔高,雖然太陽很大,但在林子裡,也不熱,四人圍坐一張桌子,上面擺著幾個盤,鵝肉一大盤,中間堆個小山丘,邊上放著切塊的下水,然後醃筍一盤,滷筍一盤,拌菌菇一盤,筍湯一盆。
林昭一開始就把一整個鵝頭夾給林雙:“嚐嚐看”
“這不是最好的?給長輩的嗎?”
“對啊,給你啊,反正我們都不吃。”
“為什麼?”
“感覺不太好。”
“那我看很多女生還喜歡吃鴨頭兔頭。”
“我們不喜歡。其實,你知道吧,就是有些動物你不能細看,尤其他們還是幼崽的時候。比如毛絨絨的小鴨子!不然,你在啃周黑鴨或者絕味鴨脖的時候,良心會感到一絲不安”
林雙哭笑不得:“那我怎麼辦?邊啃邊哭嗎?”