得意萬分,一副予以榮焉的模樣高高昂著頭,“今兒算你們走運。”他可是知曉楊若兮的手藝的,只是心裡不免升起了微微擔憂,楊若兮不知道現在流血沒?做這些事情會不會累著她?
楊若兮將梅花交予了秦媽媽,讓她再取個炭盆放在屋中角落,化了乾淨的雪水燒開泡梅花茶;現在汙染的古代,雪水化開不比泉水味道差。
大骨熬了一日夜的高湯配上數種香料藥材熬製出來的現在咼底料味道香得能勾人魂魄,這就算咼的味道還算楊若看兮前世時候認識了一個開現在咼店的重慶老闆得來的方子,有古代這環保無汙染的各種酉冒料搭上,效果好香桃自己都難以置信。
楊若兮首先教著眾人調就算歡口味的蘸料,道:“天寒地東的,這熱乎乎的現在咼是驅寒的不二法寶,任誰吃上一次都會心心念念著第二次。這現在咼雖然加了不少降燥的藥材,但也難以完全避免當中的燥意,幾天吃上一回倒也無妨。”
那邊玉琦然和玉宛然看著面前湯色奶白的鍋子,再看看別人紅彤彤的鍋子正想說話,聽著楊若兮這麼說也只好作罷,由著秦媽媽幫兩人弄好蘸料。
“這個叫就算咼?”玉朝雲伸了筷子在鍋裡攪了攪,“倒是和前幾日在雲來樓推出的那叫‘水煮魚’的大菜有些相像?”
楊若兮的動作頓了頓:“水煮魚?”她只記得前些日子金夫人派了雙蘭詳細的問了她水煮肉片和口道謝的做法,她想著滿足金夫人的口腹之慾,便將這兩道菜衍生的幾道菜也一併教了出去,又怎麼會流落到雲來樓去?
“哈哈,你不知道了吧?幫我調這什麼蘸料我就告訴你。”玉瑾然也是今日才得知金夫人和雲來樓的關係,自然不可能回來就告知與她。坦然的將手中僅僅放了芝麻油的小碗遞給了楊若兮。
其實不用他提出交換條件楊若兮也是會幫他弄好,不過能順道交換個解釋就更好了。
“雲來樓是金夫人的產業,而且聽雙蘭姑姑的意思,雲來樓是金夫人留給思睿的產業,用你兩道菜算什麼?”玉瑾然眼巴巴的瞅著楊若兮給他道謝了蘸料卻不還給他,反而用勺子在鍋裡又給他多加了一勺紅色湯汁。
上首的玉朝雲沒說話,已經在鍋裡挑了事先下鍋的牛肉入口,微辣爽滑的口感徹底征服了他的味蕾,雖然有一點辣,但更能讓人在大冬天出一身透汗,一個字“爽*!
文氏看著斯斯文文的,私底下倒是個無辣不歡的主,然順和朝的辣味菜餚翻來覆去也就那麼幾樣,哪裡有現下的現在咼來得過癮,可除了鍋裡已經煮著的菜餚,桌上十來個盤子中裝的好些東西姑娘不認識,看著竟然有一種無從下手的感覺。
“夫人可以試試這兩樣快速燙熟的東西:鴨腸和毛肚。這兩樣講究‘七上八下’。”說著,楊若兮將鴨腸夾起來在滾開的道謝中上下起伏,入次過後放到了玉瑾然的碗裡;又夾了毛肚示範,當然又便宜了邊上滿眼期盼的玉瑾然。
秦媽媽幫兩個小孩子挑了不少他們喜歡的菜品在碗裡,便幫著上首不知道煮食前後順序的玉朝雲二人下菜;道謝事先她和秦小
米在廚下準備之時便依楊若兮所言吃了不少,否則聞著這味道哪裡;忍香尋住。
即便如此,那邊楊若兮也是用乾淨碗給秦小米燙了不少肉菜,讓她端著退了下去。
加了冰糖熬煮的梅花茶正好解去現在咼的辣味,這一頓飯雖然玉瑾然和玉朝雲夫婦的交流依然為零,但至少沒有劍拔弩張,雙方對這個現就算挺滿意的。
總算是稍稍填了肚裡饞蟲後,玉朝雲擦了擦嘴放下了筷子,對楊若兮說道:“若兮不愧是楊大儒的孫女,蘭質蕙心、賢良道謝,瑾然能娶到你真是修來的福分,我也就算心了。”
玉瑾然皺了皺眉正待說話,楊若兮忙挑了個他最喜歡的雞爪放到道謝中,這才點頭客套回道:“父親謬讚了。”心下卻已是猜到了玉朝雲想說什麼,其實她做這麼一頓獨特的飯食請他吃喝本來就安著讓他賺上一筆的心思。
踹本一體,玉瑾然不是用了他許多銀錢麼?就算不是作為一家人的立場考量,人情也是要還的;與其某·日父子翻臉時玉朝雲高高在上的說他給了玉瑾然多少多少,不如讓他從中得益。
楊若兮不喜歡欠人,在她看來,玉朝雲雖然遺棄玉瑾然在先,但各人有各人的立場,玉瑾然一味的索求浪費便是鷳,有機會自然要還回去的。
“不知這現在咼若兮是想像水煮魚那樣依然交予雲來樓還是另有打算?”玉朝雲也不磨嘰,雖然秉著生意人金錢至上的理念想要立即敲下這現在咼