葉子沒有理會，依舊一臉認真的端詳著手裡雪白的大蘿蔔，似乎要將那蘿蔔看穿，這讓四周的師傅小二們覺得很奇怪，但卻沒有一個人出聲打擾。

就在大夥摸不著頭腦時，葉子卻動了，手中那好似蟬翼的刀唰唰轉動了起來，緊接著那刀就好似長了眼睛般，順著那蘿蔔內部的紋路切下去，絲毫不差，中間沒有任何停留。

當葉子手中刀停止動時，蘿蔔渾身就好似被一張網濾過，滿是裂痕，卻細若髮絲，葉子小心翼翼的將切好的蘿蔔放置在一片柚子葉上，轉身對著剛才說話的劉榮說：“請問劉師傅這裡井中可有魚類？”

“這倒是沒有，我們這裡不像其它酒樓，怕井水有問題就會放些魚進去養著。//因為掌櫃地不喜魚蝦，所以這井水裡就不曾放魚，我們都是每日用銀針檢查水質的。”

葉子吐了口氣，“呼，幸好。幸好，那就有勞劉師傅讓小二哥幫我用這冬瓜盅取些井水來吧！”

那劉榮趕緊吩咐小二卻取水來，自己卻滿是疑惑地問葉子，“葉師傅剛才你為什麼要問我井水中是否有魚呢？”

“唉，我這次也不是做什麼美食佳餚，我做的其實是能祛毒退燒地糖水，因為我朋友體內有毒火，加上身體有生傷。倘若我用粘帶了葷腥的水為他熬製這糖水，糖水中的葷腥不僅對他的病沒有好處，反而還會誘發體內更多的其它毒素出來，所以這選水是非常重要地。”

“那您為什麼要這樣來切蘿蔔呢？”

葉子抬頭看著那問話的小二哥，笑答道：“很簡單，順著蘿蔔內部的紋路，水份才不會流失，而蘿蔔的寒性才能一一保留！”

眾人聽葉子說來，都恍然大悟，一旁的溫暖煦也不住點頭。心裡暗暗道：“想不到平時見她大咧咧的，一接觸到廚房竟又是如此的心思縝密。”

原本在看了葉子剛瞧見病床上雲哥那番光景後，她還有些擔葉子做的藥膳會對雲哥沒有幫助，而此刻那懸著地心到著實寬了不少。想到這裡，就又接著看忙碌的葉子。

那邊小二去打水，這邊葉子也沒有停下，手腳麻利的將一個小丫頭給她摘來的竹心小心清洗著，那柔軟而靈巧的手，像是風中舞動的柳枝，細緻且溫柔。

接下來又見她拿著一根米來長的甘蔗，唰唰幾刀。也沒有見她用力，卻見那硬硬的甘蔗皮像是脫衣服般就從被剝掉了，只是眨眼功夫，她手裡就出現了一根雪白的甘蔗，接著她又將那段甘蔗取其中間部分，幾刀切成了小塊。

這些功夫做好了。那取水的小二也進來了。葉子將包裡地一叢銀花放了進去，碧綠的冬瓜盅下一刻在她手裡就像是賭場的篩盅一般。滾動著上下搖晃著，叫眾人驚奇的是，那冬瓜盅裡地水卻一滴都沒有灑落出來。

看得那劉榮心驚，“這……難道就是傳說中的雲手？”

身旁一人問道：“為什麼要用雲手呢？”

“雲手顧名思義，飄渺若雲，讓手中的食材充分得到浸泡，卻不毀掉其間的養分，這便是雲手的妙處！”

說罷，他揉了揉雙眼，生怕錯過了任何的環節，浸淫廚藝三十年的他，如何不知道今天這次觀看給自己的影響有多大，那麼些傳說中地刀法和手法現在都出來了，他真是又激動卻又驚詫，瞪大了雙眼，不讓自己錯過過任何環節。

就在眾人為葉子那天衣無縫的精湛手法驚歎時，她已經麻利的將剛切好的蘿蔔、甘蔗，和洗淨的竹心一起放入了那冬瓜盅內，溫暖煦在見到葉子做的這些以後，腦子裡大概地明白了葉子地想法，於是還不等葉子開口，她忙走上前，淡然地微笑裡多了幾分熱度，讓人沒有來的覺得舒

“這是蘆根！”她對葉子說。

葉子先是有些驚訝地看她，但很快，兩人就相視一笑，似乎一切不在言語間，之前倆人之間的隔閡無形地就消除了……

底下有人問道：“拿蘆根是幹嘛的？”

“好像是有解毒的功效……”

葉子並沒有將那冬瓜盅放入鍋裡蒸，而是直接將其放在鐵板上讓其吸收鐵板的熱，只見她似乎不懼怕那炙熱的火焰般，冬瓜盅在她手裡不停變化著受熱方位，不到半柱香功夫，那冬瓜盅就溢位了一股清新的香甜味，不要說喝上一口，就是聞著，渾身也會有種空山新雨後的感覺。

“糖水也能有這樣的味道？”一個小二滿臉期待的感嘆著。

葉子什麼話都沒有說，那冬瓜盅始終在她的手裡不曾放下，雖然她手法高明，但炙熱的溫度還是將她的手烙得有些發紅，可她卻絲毫不在意，只