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網友上傳章節　第九十一章　全蟹宴（下2）　字數：3035

如果一開始葉子這樣說，康王估計是會皺眉的，可現在聽她這樣說，他沒有皺眉，反而是一幅很感興趣的樣子。

那眼裡甚至有絲俏皮的神色閃過，“哦，是嗎，那本王倒是要看看你的米飯會有什麼樣的驚喜！”

葉子對於康王給予的鼓勵報以會心的一笑，只是這笑容，卻讓康王的心絃隱隱的動了一下，心裡暗忖：“這葉師傅長的也太過陰柔了，若是個女兒身，那這幅模樣，怕是用傾國傾城來形容也不過。

這也只是康王一時興致所想，很快的，他的注意力就回到了那第三道菜上，只見這次盛裝的器皿有所變化，沒有用那高貴而細膩的瓷器，這次卻是選用了楠木的食盒，當那食盒開啟時，卻見裡面是兩層，中間用竹子編織的濾網隔開，低下應該是一熱水，因為能看見那霧一般的熱氣從竹網間溢位，再看竹網上放置著三個蟹殼。

“這……葉師傅難道是要本王來品嚐一下這蟹殼的滋味？”

“呵呵，王爺真是說笑了，還請看這蟹殼下面的乾坤！”

只見葉子取出一個蟹殼，翻過來，裡面竟是顆顆晶瑩剔透的米飯，葉子以勺子舀了些許的香油滴落其間，用小勺拌之，那蟹殼本就是事先醃製過的，殼內都是那佐料，攪拌以後，那米飯就成了鮮豔而誘人的紅色，紅白相間，光是看就讓人有了食慾。

拌好後她並沒有遞給管家，而是替康王斟上了一杯酒，那酒的顏色也是奇怪竟是黃色的。

“這是黃酒？”

“王爺好眼力。只是這黃酒卻是不同於其它黃酒，還請先細細的飲一口。”

康王接過管家遞來的黃酒，細細地抿了一口。“嗯，這酒……入口時有些黃酒的味道。可回味卻是竹葉青的味道，這是為何？”

“呵呵，王爺不僅是我金國地食家，這品酒的功夫也非常人所能比擬地，這酒是草民按照黃酒的釀製的方式。再用竹葉青的原酒勾兌，最後存放於乾花中，故有著黃酒的味道卻又帶有竹葉青地醇美，最後在唇齒間還會留下花的芬芳，這樣做，第一是為了黃酒能和蟹肉的脾性相容，然後竹葉青能淡化口中多重的香料味，至於花香嘛……”

“花香是為了什麼？”

葉子撓頭，“呵呵。因為要提升蟹肉的香味首先就要用大蒜和生薑，想著這兩味的味道重了，怕用過蟹宴後口中會感到不適。顧用了這花香來祛除……”

康王聽了她一番話後，楞了一下。接著發出了爽朗的笑聲。“哈哈哈，好你個葉子。真是個鬼機靈，連這個也都你想到了，叫你一聲葉師傅還真的不為過了！”待康王說完後，他舀了一勺遞來的蟹殼飯，一時間沉默了，細細地嚼著，心裡頓時感慨萬千，“曾有人說過，天下間最美的食物莫過於一碗飽腹飯，我曾以為那不過是一些人故作的姿態，可現我倒是要重新來體會一下這句話了。

眾人都看這不語地康王，趙順源更是有些焦急了，要知道，這王爺可不比一般人，稍微有點侍候不當，那可是要掉腦袋的，一想到這裡，他地心又糾在了一起，那後背上又是冷汗矜矜地，忍不住問了句：“王爺若是覺得這不好，就換下一道吧……”

那康王忙揮手，“誰說這不好了！”

那趙順源忍不住低撥出了聲，“啊……”

只聽見那康王說：“曾經我以為這珍珠米像是姑娘家，柔軟卻少了任性，可今日吃來卻完全不是那樣的，米粒顆顆都有嚼勁，帶著柔軟地糯在嘴裡回味無窮，不僅每粒米的外面是蟹香味，就連那裡面也是濃郁的蟹香，這是為何呢？”

葉子不語，上前揭開了那竹網，指著下面的湯說：“王爺請看，這下面的湯是草民以蟹殼熬製，顧能將其味道滲入！”

“葉師傅果然細心，竟然用了這方式！”他發出了由衷的讚歎。

接著他有說著：“這米粒加上葉子師傅特製的辣椒醬，味道刺激卻又柔和，極端的碰撞卻能更加提升米原有的香味，清香中帶著炙熱的觸感，這樣的體驗真是美妙極了，曾經本王以為米飯只是作為主食，用來裹腹的，現在才體驗出這也是一道極致的菜啊！”

聽了他的一番話，一旁的趙順源那顆懸著的心此刻又實實在在的落了下來，悄悄的呼了一口氣，看向了桌旁的葉子。

只見那葉子仍舊還是一幅波濤不驚的樣子，