對藕的瞭解程度肯定比不過廖炎，再加上實力稍遜，真的是一點贏的機會都沒有。

“雙方有沒有問題？”管理員得到無異議的答覆後，將藕放下返回評審席，清清嗓子舉起小木槌揚聲道，“既然雙方都沒有問題，那麼現在我宣佈，食戟對決正式開始！”

砰地一聲木槌敲落，廖炎立刻朝食材區快步走去，他雖然對自己十分自信，但他絕不會因此馬虎大意，他信奉一條原則，那就是獅子搏兔亦用全力，正是因為這份全力以赴認真對待的精神，才讓他一次次激怒對手後，成功將他們全部挫敗。

秦羽的動作要慢一些，他在思考該選擇什麼做法，藕的做法不少，例如醋溜、清炒、涼拌、燉湯等等，由於其特點太過鮮明，其中一些做法做出來其實並不算特別美味，至少秦羽自己是這樣認為的。

那麼藕最鮮明的特點是什麼呢？當然是口感。

說到藕的口感，人的第一反應就是脆，吃藕就是要享受那種咬在嘴裡嘎吱嘎吱的爽脆感覺，這種口感是別的食材所無法媲美的。

當然，想要改變藕的口感也很簡單，那就是燉。藕是很難燉爛的，所以燉藕在不使用高壓鍋的情況下，通常需要很長時間。而一旦燉爛，口感就會發生翻天覆地的變化，變得酥爛綿軟入口即化，與爽脆的特點可謂兩個極端。

這兩個極端就是藕最大的口感特點，別的食材都不會產生如此極端的口感對比。

“燉湯固然綿軟好咬，但藕的味道會轉移到湯裡，藕本身的美味會降低，拿來養生或許不錯，但食戟對決不可取。”略作思考，秦羽立刻將燉湯排除，轉而將方向集中在爽脆方面。

然而，只有爽脆真的足夠嗎？單一的口感附和晚餐的主題嗎？

雖然為了健康晚餐不宜吃多，但晚餐的口味應該重一些，而且大食與普通人不同，消化能力強大無比，多吃一點也並不會影響健康，所以烹飪方法帶來的滿足感就變得非常重要，必須帶來吃飽後的滿足感，才能最大程度戰勝對手，將三魚腰牌拿到手。

獅子搏兔亦用全力，同樣是秦羽的比賽準則，在他的字典裡，從來沒有大意二字。

很快，秦羽和廖炎都選好了自己需要的藕，令人有些吃驚的是，廖炎選取的是白皮藕，而秦羽竟然除了白皮藕，還挑選了幾個黃皮藕。

廖炎冷笑，白皮藕是九孔藕，生吃脆嫩香甜，而黃皮藕是七孔藕，生吃味道略顯苦澀，秦羽竟然選擇七孔藕，看來真的對藕瞭解不足，想都試試彌補自己的短處。

（ps：答案就是吃藕！不是吃我的酥！對龍妹而言，吃藕怎麼能沒有肉？）（未完待續。）

章八百一十六：桂花糯米藕　上

廖炎認為秦羽是對蓮藕瞭解不足，但事實真的是這樣嗎？

堂堂藥王，怎麼可能對藕瞭解不足呢？秦羽之所以選擇七孔藕，就是為了給廖炎致命一擊。

選料完成後，雙方立刻開始做烹飪前的準備工作，秦羽飛快將蓮藕去節洗淨去皮，而廖炎的第一步則是泡米，從米的形狀判斷肯定是糯米。

看到這一幕，眾人心中都浮現出一道美食的名字“桂花糯米藕”，桂花糯米藕不但甜美開胃，而且具有補中益氣的效果，是藕類美食中的上品，工序看似不復雜，各個環節的把控卻要求很高，尤其火候如果控制不好，會讓最後的美味大打折扣。

那麼問題來了，桂花糯米藕泡米不是需要一個時辰嗎？現在泡米真的來得及嗎？如果泡米時間不夠，最後的口感肯定會受到影響，所以無論怎麼看選擇桂花糯米藕都不是一個聰明的選擇。

然而，廖炎的下一步舉動卻顛覆了這個想法，只見他突然雙手在胃部合攏，做了個所有大食都認識的標準動作。

“食器具現？他居然要使用食器！”

“太過分了吧，對方只是剛考進來的新生，食戟對決已經很不公平了，使用食器就更不公平了。”

“太小題大做了吧？真的有這個必要嗎？明明已經贏定了，留點餘地吧。”

“做人留一線，日後好相見。不過廖炎什麼時候給對手留過餘地？嘖嘖，這個新生自求多福吧。”

圍觀的學子吃驚後紛紛搖頭嘆息，對廖炎的行為不齒，同時對秦羽的命運感到惋惜。

“別以為我會放水，今天讓你見識見識食器的威力，食器具現！”廖炎雙手猛然朝前推，隨著胃部綻放出的光芒，一口體積不大不小的白玉盅憑空出現，滴溜溜旋轉著落在臺面上，通體光暈瑩潤質感細膩，一看就知道不是凡品