食以前本是兩餐文化,也就是一日兩餐,和佛教飲食彷彿,佛教講究過午不食,說晚上那頓飯是鬼食,也就是鬼吃飯的時間。古代兩餐卻是因為物質匱乏,大眾多是兩餐。
不過任何事情沒有絕對的,現在有些和尚一看面相,就絕非兩餐供給能支撐起來的,以前的大眾雖是兩餐,但有錢有權的說不定夜宵都有,還在乎一天幾餐?
到了宋朝的時候,因為物質產品的豐富,據《東京夢華錄》記載,京城的店鋪都是三更方盡、五更又開,幾乎和如今北上廣深的不夜城彷彿。
說穿了都是一句話,吃貨的世界從來是不分晝夜幾餐的,前提是你得有的吃才行。
單飛早就留意到許都的經濟規模,知道眼下三國很多地方還在動盪,但在經濟已算最頂峰的許都,有曹府做後盾,絕對支撐起他要發展的飲食規模。
曹寧兒有分知道單飛的意思,只留下一個微胖的廚子,命其他人到外面候著,然後對單飛介紹道:“單飛,這是池惑,酒樓的主廚,跟曹家多年了,絕對可靠。”
池惑滿臉光采,顯然是以得到大小姐的誇獎為榮,不過有些不解的看著單飛,不知道大小姐領這麼個人過來幹什麼?伙伕嗎?
吃貨?
單飛感覺這名字簡單好記,微微點頭,暗想曹寧兒很是聰穎,知道他的用意,這才特意如此介紹,意思是我們的機密大可在這兒實現。曹寧兒一旁淡然介紹道:“這是單飛,是過來幫你們提高技藝的。”
啥?
池惑眼珠子一下子瞪的和蛤蟆一樣,單飛也是老臉微紅,忙道:“池兄……不敢當,我就是過來搞點新東西而已。”
單飛的一句池兄讓池惑去了大半敵意,忙客氣道:“單兄客氣了,大小姐素來有眼光,說你有能力,那是絕對不會錯了。”
不錯,一團和氣最好不過,這個大小姐為什麼沒事就搞階級矛盾呢?
單飛心中嘀咕,見廚房規模還是很有檔次,最少刀具、食材還是不缺,“池兄,我想洗顆白菜,剁點豬肉行不行?”
池惑一見這陣勢,說不行也不行啊,忙道:“我去洗白菜就好。”他說話間,麻利的洗顆白菜送來,順便拎來一塊精肉。
這時蓮花已走了進來,有分怯生生道:“大小姐,你找我?”
曹寧兒看了她一眼,淡淡道:“是單飛找你。”
蓮花一下子精神起來,跑到單飛面前道:“單大哥,你找我什麼事?”
單飛看蓮花兩手空空的過來,一拍腦袋道:“忘記讓你帶面過來了……是發好的面,還有吧?”
“有啊,當然有,饅頭生意好的不得了。城裡很遠地方的人都過來買,我和烏大娘忙半晚來發面準備呢,眼下還剩不少,但午時前就會賣的差不多了。”蓮花立即將成績彙報出來,然後看著單飛,若有期待。
“不錯嘛。”
單飛一句話讓蓮花神采飛揚,“那你快去取些面過來,我有用處。”見蓮花轉身要走,單飛叫道:“等等。”
蓮花怔了下,不等轉身,感覺單飛觸了她後腰一下,嬌軀微僵,就見單飛轉到她身前將她的圍裙取下來。
見蓮花一動不動的凝望著自己,單飛笑道:“借你的圍裙用一下,不介意吧?”
“不介意,不介意。”蓮花回過神來,連連搖頭,向曹寧兒的方向望去,見她似在看著窗外,蓮花嘴角帶分笑意,一溜兒小跑著下樓。
單飛將圍裙紮好,找了幾顆蔥去皮洗淨,然後取過把菜刀,在手上耍了刀花,噹噹噹數十下,已經將大蔥剁的稀巴爛。
池惑駭了一跳,他主廚多年,當然刀功熟練,可一見這小子玩的刀花炫人眼目,暗想這小子練過啊,而且很有點門道。
他不知道單飛經常在野外工作,虧待哪個都不肯虧待自己的胃,再加上專業考古人員特有的手巧、眼明、鼻靈、耳聰,做飯著實有點本事。
單飛專心切蔥,卻沒有留意到曹寧兒默默望過來,秀眸中有分複雜之意。
曹寧兒的身前窗旁正擺放面小巧的銅鏡,方才那一幕,早被她從鏡子中清晰看得明白。或許單飛並不明白,但女人喜歡為難女人,只因為女人更懂得女人。
蓮花雖小,但也是女人。
陽光明耀的那一刻,曹寧兒清楚的看到蓮花臉上的表情、眼中的神色,那本是一種極為深切的愛慕,無論如何都是遮掩不來!
第59節 包餡和露餡
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