以廚子和打雜的得有好幾十人,大灶一天到晚的不熄火,幾十道菜,加大量的饅頭面條,瞬息可得。
大廚房是伺候粗人的,當然,也承擔宴請外客之責,論起廚藝精湛,口感過人,當然還是屬只有二十來人的小廚房。
這裡只管給曹欽幾個,還有曹家的老小親朋,加起來也就幾十號人,再有有面子的管家,通房的大丫頭們,也是小廚房管。
人少,所用的廚子手藝卻甚是高明,有的已經在曹家效力不少年,算是府中的老人兒。廚房所用的材料,當然也是精中求精,不是好東西,斷然到不了這兒。
管家一來,廚房也有管事的頭兒,一見管家過來,立刻屁滾尿流過來迎候施禮。
管家剛剛在陳懷忠面前是一副樣子,現在自然又是另外一種嘴臉。當下只是仰著頭臉,打著官腔道:“今兒大爺他們都不在,你們可要反天了。”
“不敢不敢,”廚房頭兒點頭哈腰,笑道:“這可怎麼敢,實話實說,幾位爺不在家裡,咱們是輕鬆些兒,可太太小姐少爺都還在,別的不說,就是管家娘子還有大丫頭們過來,咱們也不能不當主子來伺候不是?”
廚房頭兒廚藝倒是一般,不過嘴巴確實很能說得,一番話說的管家甚是開心,他自己娘子沒事就會支應小廚房弄點吃的,他自己晚間沒了事,查過更,也喜歡叫人炒兩個菜,弄點酒當宵夜,所以,在小廚房這裡大打官腔,似乎也不必了。
因又換了嘴臉,只笑道:“都誰在啊?”
“怎麼?”廚房頭兒問道:“還有什麼要緊人要伺候?”
“是了”管家向他道:“陳先生在,這人不好伺候,所以,你可別弄一些不行的過去自己給自己找難看。”
“哦,他呀。”廚房頭兒點頭道:“向來是曹福來伺候他的多,福來的菜,似乎很對陳先生的口。”
“那就是曹福來去好了。”管家笑道:“自從被大爺逮著他女人偷東西,又說他在外頭養二房,這麼不成器,府裡上下都不拿他當人,大爺二爺更是沒事就教訓數落他,我看,也儘夠他受了。既然陳先生喜歡,就叫他賣力伺候好了。”
“成,我這就叫他去。”
“一起去好了。”
小廚房說小,也只是相對而言,一般人家的宅院住所,怕還沒有這處廚房大。裡頭到處都是堆積如山的吃食,精米細面堆的小山也似,然後是各式菜蔬,泡菜的罈子就得有過百個,以往人吃菜冬令時節沒有新鮮的,泡菜也是開胃下飯的一道主食,不過,現在倒也不至於了,自從有大棚之後,百姓還不一定,貴人們的飯桌上卻是從來不缺綠色了。
至於豬肉牛肉雞鴨羊鵝等肉食更是多的數不勝數,一邊還有池子,裡頭也數不清總有過千尾的各地送來的魚,至於熊掌猴腦猩唇駝峰等珍奇野味,也是一說就有,絕不含糊。
曹家的勢力和富貴,單從這小廚房一看,外人也就知道個八九不離十了。
當然,一般的人,就算是曹府自己人,想進這裡,也得掂量一下自己的身份,免得出事。
管家和廚房頭兒當然是百無禁忌,一路進來,卻沒有進灶間,只是在大灶間邊上有幾間東西對列的小房,當然也就是廂房,曹福來就在東廂房裡頭烤著火盆歇息著。
“福來,別他孃的烤火了,有生意上門了。”管家一邊和曹福來開著玩笑,一邊推門進去。他們都是曹氏宗族裡頭的人,所以曹福來一見是他來,立刻起身,麻利的一揖,嘴裡道:“見過三叔。”
“福來啊,”被稱為“三叔”的管家摸摸自己下巴上的鬍子,笑道:“在這裡鑽沙子哪?”
曹福來最近屢次出事,曹欽差點活活打死了他,他好色如命,妻子也和他反臉成仇,暴了他不少不法的事情,曹欽親自用鞭子抽打,審問情形,還好沒有什麼要命的地方,總算是留了他下來。
雖然如此,原本小廚房是他當家,這個家也是當不成了,老婆索性也與他弄了和離的手續,自己奔前程去了。
這麼一弄,在曹府裡他就是眾叛親離,因為曹欽不歡喜他,各人也不找他動手,現在就是把個大廚子“陰乾”在這兒,無事可做,心裡的難受,也就可想而知了
第416章 過門
“三叔,”被人這麼陰損,曹福來胖乎乎的圓臉上也滿是慚愧與一絲怨恨,當然,嘴裡卻是格外的客氣恭敬,當下只道:“福來沒有被點應份差事,這不,在這裡烤烤火,三叔要不然也來?”
“我哪有這閒功夫”
曹福來得寵