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第7部分

餘長寧長吁了一口氣,又開始做荷葉餅。

他先取來一些麵粉放入碗中,加上熱開水燙熟,攪勻後揪成了拇指兩倍大的面球,又拿起擀麵杖擀成了一張張的薄餅,事畢後,摞成一疊放在蒸籠上蒸了起來。

乘著蒸荷葉餅的功夫,餘長寧找來了黃瓜、蘿蔔,大蔥,洗淨放在案板上切成絲狀,整整齊齊地碼放在了盤中。

再看餘長致那邊,爐火上的烤鴨已在滋滋冒油,顏sè變成了金黃。

餘長致正按照他的吩咐仔細地塗抹蜂蜜佐料,見餘長寧過來觀看,不由奇道:“你那邊都做好了?”

餘長寧點頭笑道:“不錯,只要烤鴨烤好,配上甜麵醬便是美味。”

聽他口氣如此自信,餘長致不置可否地苦笑了一下,突然又是一愣:“等等,你說配什麼東西?”

“甜麵醬啊?有什麼問題?”

餘長致仔細地想了一下,奇怪地問道:“這甜麵醬是什麼?怎麼我從未聽說。”

餘長寧聞言大驚:“什麼?難道唐朝還沒有發明甜麵醬?”

餘長致道:“真不知道你在說什麼,快說哪裡有甜麵醬賣,我趕緊差人去買。”

“算了,你沒聽過,必定是現在沒有之物,買不到的。”餘長寧焦急地連拍額頭,喃喃道:“沒有甜麵醬,我怎麼做得出běi jīng烤鴨?怎麼辦?怎麼辦?。”

餘長致不悅道:“既然買不到,你不知道自己做嗎?蠢!”

聞言,餘長寧猛然一怔,愣愣地看了大哥半響,猛然大叫道:“大哥,我發覺你真的是天才,對,自己做,既然唐朝沒有甜麵醬,那我餘長寧今天就發明出來。”

言罷,手舞足蹈地回到案前,腦海中已是車輪飛轉。

他想:既然是麵醬,配方必定需要麵粉,而又甜又鹹,肯定少不了白糖和醬油。

想通這個關節,餘長寧面露喜sè,放置一些麵粉在碗中用開水調製均勻,又倒上了一點醬油,轉身問道:“大哥,白糖放在了哪裡?”

餘長致聞言一愣,苦笑道:“你別給我出難題好不好,這白糖又是什麼東西?”

餘長寧頓感無力:“難道大唐窮得連白糖也沒有?”

餘長致氣呼呼道:“白糖沒有,麥芽糖廚房裡倒是多得很,你要不要?”

“算了算了,麥芽糖也將就,快給我弄一些來。”

加了麥芽糖的麵粉看起來更加奇怪了,黑乎乎黏稠稠竟怎麼也攪拌不均勻。

餘長寧正在愁眉不展,餘長致正巧烤好鴨子走了過來,一聽他的問題,不由笑道:“笨得要死,你不知道把麵糊倒在鍋裡煮一下嗎?這樣便濃稠均勻了。”

聞言,餘長寧恍然醒悟,照著他的提議依法炮製,果然不消片刻,一碟黏稠的甜麵醬便已做好,用手指蘸上一嘗,味道竟是仈jiǔ不離十。

餘長致見那烤鴨金黃油亮煞是好看,心頭不由鬆了幾分,但還是懷疑他的廚藝,便道:“不知味道怎麼樣,我先來試試。”

餘長寧見他想用菜刀將烤鴨切塊,急忙搖手道:“大哥不可,這鴨子是切成片來吃的,而且上桌時需是整鴨。”

餘長致聞言不禁拉長臉:“有沒有如此講究,整鴨的話就不能試味道,若是難吃怎麼辦?”

“唉,再難吃也是這隻鴨子了,嘗不嘗味道都一樣,咱們還是趕緊送上去,別讓蕭大人等久了。對了大哥,記得把菜刀帶上。”

“帶菜刀?”餘長致一愣,突然醒悟道:“對,他見我們拿上菜刀,心中必定膽怯,難吃也不敢說出來,二弟妙計。”

餘長寧腳下差點一個蹌踉,無奈地回答道:“菜刀是片烤鴨用的,大哥你低調一些行嗎?趕快走吧。”

(緊急通知:《帝婿》目前已在創世簽約釋出,這裡只能停更了,抱歉。)