好赤霞山莊後面就是一片山林，來一道“叫花錦雞”，似乎也是一個不錯的選擇。

論味道，這些野味還要勝過家養的一籌。

要說殺雞拔毛這樣的事情，小白可比楊寧專業多了，以前在山裡面的時候，這件事情就一直是小白做的。

現在的小白，聰慧異常，於是說它是一隻白猿，倒不如說它是一隻披著白猿外衣的人。

楊寧走進廚房，看到一些切好的菜被整齊的碼放在案板上，裡面卻空無一人。

他等了一會，小白就提著幾隻已經處理好的錦雞，兩眼放光的跑了進來。

很顯然，它對於楊寧做的叫花雞也是很期待的。

事實上在小白的眼裡，叫花雞是除了靈石之外，最好吃的東西了。

楊寧要做的叫花雞，和正宗的又有些區別。

他之前看黃蓉做這道菜的時候，是先將雞的內臟洗剝乾淨，卻不拔毛，然後用水和了一團泥裹住雞外，再用慢火炙烤。

等到溼泥被炙烤的板結成塊之後，敲去幹泥，雞毛也隨之而落，真正的叫花雞也就出爐了。

不過，楊寧並不打算這樣做。

用泥巴的話，他總是覺得有些不太乾淨，他記得後世做叫花雞的時候，應該是用麵粉代替的。

麵粉，調料，最好再在肚子裡面塞點藥材……

約莫半個時辰之後，一股濃郁的香