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第2章 滷肉

林羽剛踏入院子一個小女孩便撲了過來。“哥哥 你回來了”妹妹林玲喊道。後面還跟著個三四歲的男孩,是四叔的兒子林磊

林羽放下揹簍,抱起林玲摸了摸林磊的頭“爸媽呢”

林玲高興道“幹活去了,中午飯給你放在鍋裡,家裡就我跟弟弟”林羽放下妹妹從揹簍裡拿出幾顆糖分給兩娃。

林羽“你們倆接著玩,我先吃飯”接著把東西收拾好去廚房吃飯。

吃過飯林羽把家裡的爐子蜂窩煤拿出來(家裡柴少不夠燒過年過節都燒爐子)引燃,把鍋洗好燒水。在院裡處理清洗豬頭。

弟弟妹妹圍了過來,兩眼放光的問道“哥哥,要做肉肉吃嗎”

“對,你們要乖等會給你們吃肉”

“好,我最乖了”兩孩異口同聲喊著,也不玩了,就在旁邊看著

忙活到五點鐘時!鍋裡滷肉好了,端在一旁先燜著。看到兩小孩口水都快流出來了,林羽割了兩塊放涼給他們。接著做辣椒油,這是靈魂。

傍晚,家裡人陸陸續續都回來了。林羽開始切肉調味,將拌好的分別裝了幾盤!這時林母張玉走進廚房。

林羽“媽,你回來了快嚐嚐我做的滷肉味道怎麼樣”

張玉驚訝道“你什麼時候會做滷肉的?”雖然林羽十歲就開會做飯了,但是看到眼前的一切還是難以置信。

“媽,你嚐嚐好吃嗎”林羽夾起一塊肉味給她。“嗯,好吃”這是林母的真心話,比買的都好吃。

“滷肉的事晚上跟你們說,我爸呢?”林羽問道。“在後邊快回了”

“媽,你把這幾盤肉給爺奶大伯二伯送去吧!爺奶跟四叔一起給兩盤我做的多(爺爺奶奶跟著四叔一家,其他三家一年給三百斤穀子,老人要是病了幾弟兄一起管,四叔主動提的,主要是爺奶還能幫忙幹活,加上老人也願意)”。林母“好”

不一會老爸回來了,也是一腦門子問號???不過看到林羽在忙就沒問。林母也送完肉帶著林玲走到廚房!父母一對視都是一臉疑問。

大家收拾準備吃飯,把飯菜端到父母房間小桌(堂屋平時爺爺小叔一家)。房間裡四人圍坐在小桌,林羽又拿出街上買的半斤滷肉“爸媽,你們嚐嚐買的跟我自己做的”

老爸說道自己做的比買的好吃,大家邊吃邊聊

“小羽,你怎麼會做滷菜?你爺你叔伯都在問呢,這麼好吃,還有今天你不是去拿畢業證嗎成績怎麼樣?買這麼多肉錢哪裡來的?”林母張玉問題是一個接著一個

林羽放下碗從兜裡掏出一張紙,上面寫著滷菜的配方及做法還有辣椒油的做法配料。

“爸媽,這是我前陣子在鎮上書店看到一本舊菜譜裡夾帶的,都快爛了我就把方子拿走抄寫下來”

“我班同學劉洋他媽不是在鎮上賣滷肉嘛去那裡玩的時候看到他們做過,剛好有方子今天試試”

“錢的話今天學校發的獎勵 考試第一名五塊數學滿分兩塊,我還把自己存的過年錢拿了些”林羽一一回答

“砰”林父激動的一拍桌子“好 考試第一 還有一個滿分 好啊”林母也是一臉激動。只有林玲一臉懵的看著父親,不知道怎麼回事,還是繼續吃飯吧 太好吃了 嗯!

飯後大家院子裡聊天嘮嗑,林羽接受各種誇獎“孫子啊享到你福了”“小羽啊大伯今天吃到最好的滷肉啊”“……”