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第111章 稍等片刻

“輸了!居然輸了!”兔子瞪大眼睛遺憾的搖頭“明明大家都覺得好吃,居然還會輸!”

“這就是三取二的賽制的殘酷之處。”盛旭目光轉向頹廢低落的陳情“食修的比賽就是要純粹!用心做好自己的菜品才是真,計算評委的心思那就是打錯主意了,別把別人都當任人擺佈的棋子!”

陳情頹然的回到灶臺後面,這局是他錯了,太過於想當然終歸得到了反噬。現在只能寄希望於沐霞光身上,希望沐霞光至少有一場能夠獲勝,至少輸的不是太慘烈。

劉牟端著自己的餐具故意從陳情面前經過,他雖然什麼也沒說,但臉上得意的笑和不屑的眼神已經說明了一切。

“各位評委,接下來展示的是我的作品,霜降!”他依次揭開鍋蓋,琉璃盤子上四五條白色的方磚,上面包裹著窸窸窣窣的白色渣子,看起來像是霜落在上面了一樣,倒是格外契合這個名字。

沐霞光掃了一眼,看出來劉牟做的是炸牛奶後,便對那邊不再關注,那邊都到上菜階段了,自己的第三道菜還沒製作完成,在看陷入頹廢的陳情“什麼時候了,有時間在那裡懊惱不如給我打下手,靠我一個人怕是忙不過來了!”

沐霞光說著手裡的動作也沒停,將肉質鮮嫩無筋無骨的豬裡脊洗淨,切成大小均勻的肉塊,加入適量鹽、料酒、胡椒粉等調味料醃製。

一語點醒夢中人,還在比賽期間,自己不能把壓力都給到沐霞光,不論如何至少應該一起面對才是。陳情穩了穩情緒主動問“我要做點什麼?”

沐霞光也不客氣“把醃製好的肉塊放入碗中,加入雞蛋液和適量澱粉,攪拌均勻,使肉塊表面均勻地裹上一層面糊。鍋中倒入適量油,燒至六成熱,放入掛好糊的肉塊,小火慢炸至金黃色撈出。待油溫升高至八成熱時,再將肉塊復炸一次,使其外皮更加酥脆。”

陳情點點頭,接過沐霞光手裡的活,她說的很詳細,只需要照做就好。

沐霞光側了側身,換了個新鍋,鍋底放入少許油,將清洗好的西紅柿碎放入、加入白糖、白醋,適量清水等,小火熬製。等到醬汁濃稠後,家庭版番茄醬就算製作完成。

在等待的時間裡,沐霞光留了幾分心神注意劉牟那邊的評分。

不知道他是選用的什麼材料,炸出來的牛奶塊並不如裹了雞蛋液的一樣,炸出來的牛奶並不是金黃色的,依舊雪白,點綴上碎渣也是白色,加上盤子裡其他雪花的配飾,和盤角擺放的雪人,宛若一個繽紛的冰雪世界!

兔子沒見過這麼好看的擺盤,湊的很近‘咔嚓咔嚓’的拍照。也怪之前沐霞光光記得滿足口腹之慾,忘記呈現美食的藝術,這才讓這貨像沒見過世面一樣,看啥都覺得好看、驚奇。

盛旭放下筷子評價“創意挺好,為我們展現了一個冰雪世界,但味道和這個冰雪世界的意境不符,直接將我拉回了現實,在研究研究口味吧。我投創意和擺盤。”

晴朗搖頭“擺盤倒是讓人眼前一亮,但是油炸的味道過重,掩蓋了原本牛奶的清甜,回味裡厚重的油膩感讓人不想再吃第二口。我也投創意和擺盤。”

“我是北方人雪景見得多,這樣的擺盤在我看來倒像是刻意嫁接,沒有半點詩情畫意的美感,只是為了造景而擺盤罷了。”言景語氣淡淡“所以我選創意和味道。”

另兩位師兄倒是都覺得擺盤好看,味道也不差,均在擺盤和味道上打了勾。

“劉牟師弟創意得三分、擺盤得四分、味道得分三分。”晴朗歸了票,目光轉向沐霞光這邊“霞光師妹,你準備好了嗎?”

沐霞光點點頭,囑咐陳情做第三道菜的相關配菜,將手裡熬好的番茄汁倒出來。

“好了晴朗師姐!我這就為大家上菜!”她將蓋子蓋好,一步步走上前,盛了食物的盤子飄在她周圍,隨著餐盤一起飄動的,還有幾朵食物做成的各色花朵。

她這一手不說對法力的運用和佰源一致,單說加上花朵的映襯,顯得她上菜的畫面格外的賞心悅目。將什麼是秀色可餐演繹到了極致。

“各位評委久等了,這便是我以牛奶為題製作出的雙皮奶,請大家品嚐。”沐霞光施法開啟蓋子,雙皮奶的全貌出現在眾人面前。

宛若蓮花燈般的琉璃盞上裝滿了白色的雙皮奶,白色的海洋正中間飄著一葉扁舟,那是薄荷的葉子。杯子上面掛著一個小小的櫻桃,為這道甜品新增了一抹亮色。

盤子旁邊放著一個四格的木質小盒,裡面有紅、黃、紫、綠四種顏色。分別對應草莓、黃桃、藍莓、

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