趙匡胤被圍壽州，兩年有餘，糧草斷絕。趙匡胤三天沒吃東西，餓得四肢無力，眼前發黑，眼看要餓昏過去。突然，面前出現兩個人：一個是軍師苗從善；還有一位老者，六旬開外，花白頭髮，高挽牛心髮髻，黑紅麵皮，三綹長髯，面帶忠厚，身穿深藍色短衫，青中衣打了補丁，白襪灑鞋，左胳膊上挎個竹籃，上邊蒙著一塊白布，右手心託著一個圓圓的東西，有茶碗口大小，上面有花紋，是用黍米做的麵餅。此物遞過來，趙匡胤只覺得油香撲鼻。多日沒聞著這股味了，這麼香！比汴梁皇宮中御宴點心還香！

趙匡胤饞得伸手抓過來放在嘴裡就要咬。沒等咬呢，身旁過來兩個光屁股小孩子。這倆孩子餓得皮包骨，兩根大筋挑個腦袋，看著趙匡胤手裡拿的油餅，把手伸出來，要吃的。趙匡胤一看，就不吃了！趕緊把麵餅掰兩半，遞到孩子小手裡。這倆孩子給趙匡胤磕了個頭，咬了一小口，轉身要走。趙匡胤說：“吃下去吧！”

小孩搖頭說：“不……給奶奶送去，奶奶餓得不會動了。”說完，孩子拿著油餅跑遠了。趙匡胤見狀心象刀剜一樣，也忘了餓了。

軍師說：“萬歲！別難過，有了糧食了。這老者知道萬歲捱餓，心中不忍，把家中有的一點糧食拿出來，碾碎，連夜做成點心送給萬歲，聊表忠心，主公快吃吧！”

那老者把竹籃子上的白布開啟，裡邊還有五個麵餅。在捱餓的年月，一個大餅子能換個媳婦。這五個麵餅能活五天，是寶貝。趙匡胤饞得了不得，還是不忍心吃，衝老者說：“老丈，你留著自己吃吧。”

老者說：“我吃了。”

趙匡胤又讓苗從善：“軍師你吃。”

苗從善說：“我也吃了。這是特意給你做的，你餓得直打晃，吃一塊救救駕。”

趙匡胤點頭說：“好……好。”

趙匡胤也顧不得自己是皇上，講排場、講體面了，別餓死就行。站在街前，一連吃了兩個，還要吃。苗從善不讓了：“萬歲不能多吃，肚子裡沒食，一次吃多，怕把胃口吃壞，留下頓吃吧。”

趙匡胤聞聽有點不好意思，急忙放下。趙匡胤吃完這兩個麵餅，心裡好受多了，四肢也有點勁了。趙匡胤說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”轉過身問那老者：“老丈，你這點心可救了孤的駕了。不知此物叫何名？”

“萬歲，小民在點心鋪當過夥計，擅長做麵食。剛才這個東西呀……”老頭心裡核計：這就是麵餅子加點油，沒名呀。皇上問，沒名也得起個名，叫什麼呢？想起趙匡胤方才說，救了孤的駕了，忙說：“萬歲，此物叫大救駕。”

“好名！好名！”從此這種圓餅叫“大救駕”了。現在您到安徽壽縣去，街上賣的當地特產，就有“大救駕”。不過，今天的“大救駕”比趙匡胤當年吃的“大救駕”高階多了。其形像月餅，又酥又甜，還不膩，叫人吃不夠。不信你就買張火車票去趟壽縣，嚐嚐趙匡胤當年吃的“大救駕”。

閒言少敘，書歸正傳。趙匡胤吃完了，才想起問：“老丈貴姓？”

老人看了看趙匡胤，並未正面回答：“萬歲！都說你至聖至明，禮賢下士，小老兒不信。今日見面方知名副其實。衝您剛才給孩子“大救駕”吃，是愛民如子的有道明君！您缺多少糧食，我都包下來，供您吃幾年。”

趙匡胤聽這話，握住老人的雙手，問道：“恩公此話是真！”

“我敢和萬歲說謊嗎？”

苗從善說：“萬歲，此地非講話之處，快進裡邊談。”說完，君臣進了行宮，來到書房。

趙匡胤落座，給倒上一碗百開水：“軍師！老人是誰？你從哪裡把老人請來的？”苗從善笑而不答。

書中交待，軍中無糧，人心惶惶。苗從善急得如熱鍋上的螞蟻，每天都在大街之上東遊西逛。他可不是散心遊玩，而是視察民情，想法籌糧。他是黑夜、白天，晝夜不停地轉，壽州城大街小巷他都走遍了，家家斷了炊煙。有錢的人家，把傭人、長工、老媽子全都辭退，生怕多個人多張嘴。他發現唯有在城西北角有三間土坯房，房子很破，一天兩遍，炊煙不斷，這家人滿面紅光，沒有飢餓神態。苗從善覺得十分奇怪，一連觀察了五天，這家有一位老人，衣服襤褸，臉色好看，常拿出小盆稀飯，賙濟左右窮孩子。這是個窮苦人家，為何沒有斷糧？他家的糧食哪來的呢？苗從善百思不解。

要知心腹事，但聽背後言。這天晚上，他喬裝改扮成老百姓的模樣，在窗外偷聽。就聽屋裡有人說話。有個女人的聲音說：“爹呀！您就說了