大宗生意鋪開之後，原本捉襟見肘的發展經費如同股市那般觸底反彈，逐漸變成震盪向上的小牛市。

從最開始的十萬兩銀子起家費一路狂跌，最低跌至三萬兩銀子後，開始震盪上行，到了十一月份，已經恢復到了將近六萬兩銀子。

期間震盪部分主要是原材料、加工工具的補充與採購，以及廠房設施擴大建設，更新迭代所需消耗的經費，從固定資產的角度來說，其實是一直在猛增。

深秋天氣漸涼，白日漸短，山脈林子裡枯葉也堆了起來。

明安張羅著眾人把山鎮周圍的枯葉清理了漚肥，再構建一大條森林防火帶，反覆叮囑注意防火，這才安心不少。

天一冷，人再這麼一安心，嘴巴就饞了。

天天紅薯粉條粉條紅薯，人也是會膩歪的，想著現在反正有錢了，不能光攢著當守財奴，而忘記了生活最美好的樣子，該享受還是得享受一把。

如今山鎮裡又遷來很多人，瞧這勢頭怕是年底能突破三千人。

鎮子裡的百姓比外面可有錢得多，很多工匠手藝人知道這兒能吃飽能賺錢後，慢慢也都搬了過來。

哪怕不好搬的，也在鎮子裡開了個鋪子做長期生意，儼然有個小山宗關的範兒了。

走過老李家開的鐵匠鋪，老李恭敬朝明安行了個禮繼續忙活，明安見他正敲敲打打做一口銅盆，應該是給哪家閨女打嫁妝，忽然靈光一閃，找老李下了個大訂單，驚得老李一陣咳嗽。

訂單有些大，全鎮鐵匠一起出動，才吃下明安這五百來個古怪造型的銅鍋訂單。

銅鍋正做著，明安又讓根叔進幾頭殺好的凍豬肉凍羊肉，梆硬的那種，再買些草藥大料芝麻醬和蔥蒜，周根叔笑呵呵出發，猜爵爺八成又是要給大家整什麼好吃的。

東西全買回來，明安把大食堂的嬸孃們都招了過來，讓她們用刨子刨凍豬肉和凍羊肉，刨成一片一片的薄片，再按明安教的方子和比例，用大料和蔥蒜配好紗網大料包，芝麻醬和蒜汁食鹽一起熬了好幾鍋，足足裝了十來桶，這才算完。

正好銅鍋也做完了，明安再一次集合眾人。

這一回，沒那麼多廢話，明安直接開口說道，“深秋天寒，請大家吃頓好的，每戶發銅鍋發肉片，我教大家怎麼做火鍋。”

後面就是演示這老北京銅鍋該怎麼用，怎麼加炭，怎麼放大料，肉片涮熟後怎麼蘸醬，看得眾人一愣一愣的，口水直流。

明安是個怪癖性子，很喜歡看這些九州古代百姓沒見過現代人世面的樣子，教完眾人立馬就安排三嬸以家庭為單位，給大家發鍋發肉發料包發麻醬。

當晚，在試驗田裡仔細檢查一番花生長勢，明安又把一些林中找到的好作物用春江花月指滋潤一番後種在田裡，出了試驗田。

試驗田門外大棚，居芒大爺一家子吃火鍋正吃得火熱。

他那得失心瘋的婆娘，歪頭咧嘴笑著，以一個別扭姿勢彎曲手臂捏著筷子夾鍋中涮熟的肉，也不知道蘸醬直接送到嘴邊嚼得很香，口水不受控制的從嘴角淌了出來滴在胸口的圍脖上，嘿嘿傻笑著嚷嚷，“肉……肉……好肉……好吃……”

居芒拿過脖子上的毛巾替婆娘一點點擦著淌出來的口水，幫她又涮肉又蘸醬的一筷子一筷子喂到她嘴裡，眼神滿是憐愛與深情。

靜悄悄看完居芒一家子吃火鍋，明安嘴角揚了揚，邁著輕輕的步子往議事堂方向慢慢行去。

明安現在住處就在村中議事堂後，方便晨起辦公吩咐事情，晚上整理完資料後回家就直接睡覺。

試驗田和議事堂要跨過整個街道，此時日光已經黯淡，街上家家戶戶燈火點了起來。

在這昏暗的街上慢悠悠踱著步，街道上冷冷清清的，行人都趕回了家，惦記那口火鍋。

空蕩街道，晚風再這麼一吹，有些寒意，明安攏了攏領口。

街道兩旁的家家戶戶，都是水汽升騰鍋氣直冒，忙碌一天的大人們，還有上了一天學的娃兒們，笨拙地模仿白天明安演示的那般，夾肉、燙肉、沾醬，最後送入嘴裡。

入嘴的一剎那，一家人如同化了一般，沉醉於這幸福的一刻，然後開心搶起肉片大快朵頤，邊吃邊唸叨爵爺的好，期盼著心善爵爺萬歲萬萬歲，能帶著大家一直開心吃肉，開心幹活，直到永遠。

明安莞爾一笑，眼睛有些朦朧起來。

上次一次傷感還是對月飲酒吟詩，讓柳如天瞧了個正著，還猜到自己不是師父帶大，真身是個謫仙人。