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第124章 對蝦

何雨柱下班回家,發現家裡已經就剩王玉瑩一個人了,她正坐在那發呆呢。

“嗯,玉瑩,今天怎麼就剩你一人了,花嬸她們人呢?”

何雨柱笑道。

“柱子哥,你回來啦,花嬸她們回去做飯了。”

王玉瑩笑著起身,九個月大的肚子已經有點大了,她每次站起來的時候,都要用一隻手託著肚子。

“你坐著就行,餓了吧,我現在就給你做飯去。”

何雨柱脫掉帽子、圍巾,掛好,笑著說了一句。

“好,柱子哥,那我去給你燒火吧。”

“不用,不用,灶膛的那凳子這麼矮,你不好坐,燒火我自己來就行,要不你過來陪我聊聊天吧。”

“好。”

……

廚房內,何雨柱先是把飯盒和饅頭熱了一下,又從袋子裡拿出收拾好的對蝦,準備給王玉瑩弄一盤清蒸對蝦。

津門的對蝦味道還是不錯的,清蒸一下,蘸點調料吃剛剛好。

對蝦何雨柱已經在空間處理乾淨了,將對蝦剪去須、腳,挑出蝦頭內的沙包和脊背上的沙腸。

對蝦洗淨後在案板上,大的切為4段(即頭,尾各一段,中間切為兩段),小的切為3段。

蔥去皮,葉,洗淨,切成段,姜刮皮,拍松,一半切成片,一半切成末。

取一個碗出來,放入醬油、醋、薑末、香油,調成味汁。

再將蝦按原形裝擺放在盤中,加入料酒、鹽、味精、蔥段薑片和少量鮮湯。

上鍋用旺火、沸水、足氣蒸10分鐘左右取出,揀去蔥姜。

就等著蒸熟上桌了。

“玉瑩,哪裡不舒服記得說,可不能自己忍著,生孩子可不是開玩笑的。”

何雨柱看著靠在牆上的王玉瑩,囑咐道。

“嗯,柱子哥,我知道的,你放心吧。”王玉瑩回道。

“我呀,還真不放心,一天到晚,我說一句,你答一句,真不知道說你啥好。”

何雨柱笑道。

“那我以後一定多說話。”

“行,多說話好,跟花嬸多學學,可不能學吳嬸,一天就知道幹活。”

“嗯,我知道了。柱子哥,我娘她們都說酸兒辣女,我喜歡吃酸的,那我懷的應該是個男孩吧?”

王玉瑩摸著自己的肚子,問道。

“啊?這個說法可能有點不科學,不過應該說生兒子的機率高一點吧。”

何雨柱想了想回道。

“哦。”王玉瑩沒有聽到自己想要的答案,有點難過。

“哎呀,我不是說了嗎?男女我都喜歡,沒事的,孩子而已,你最重要,知不知道?”

何雨柱走過去,抱著她的頭,安慰道。

王玉瑩靠在何雨柱身上,低聲道:“可我還是想要一個男孩,我娘說了,男孩子才可以傳宗接代。”

“沒事,沒事,這不還沒生嗎?我們有的是時間,你可以慢慢生,傻丫頭!”

何雨柱哭笑不得,二十歲的女孩子天天想著生孩子,這要是被放在後世,估計會被男人哄搶吧。

過了好一會兒,何雨柱才扶著王玉瑩坐下,剛把清蒸對蝦和飯盒端上來,雨水就進門了。

“嘻嘻,來的正是時候!”雨水笑著走進來,看到桌上的菜,“哇,有蝦,還有魚,白菜燉豆腐,肯定好吃。”

“先洗手去,再把饅頭拿過來!”

何雨柱拉了一把正想伸手抓蝦的雨水。

“好。”雨水蹦蹦跳跳地去廚房了。

何雨柱坐在王玉瑩旁邊,開始給剝起了蝦,把蝦肉放在她碗裡,說道:“蘸那個調料吃。”

王玉瑩看到何雨柱是剝給自己的蝦,心裡很是高興,用筷子夾起一隻,蘸了蘸汁,塞進嘴裡,果然非常的鮮香。

“好吃吧,這可是海蝦裡面最好吃的蝦,我特意給你挑的,快點吃。”

何雨柱又剝好了兩隻。

“柱子哥,我自己來吧,你也吃。”王玉瑩不好意思地說道。

“我在後廚吃過了,這是我特意給你帶回來的,你吃就是了。”

“哦。”

王玉瑩見此,只能繼續吃了起來。

這邊雨水也洗完手,捧著五個饅頭出來了。

“哥,嫂子,你們也不等等我,我可生氣了。”雨水放下饅頭,有點不開心地坐在椅子上。

六十年代的時