確定好池子的事情，李風就騎著三輪車，前往了雜貨店，買了兩塊黑板和一些粉筆。

放到三輪車後，就和李凡他們在飯廳的房間，找了合適的地方給掛了起來。

李凡好奇的問道：“大哥，你這咋弄得像個課堂一樣啊？就是黑板小塊了一些，和飯桌不是上課的桌子。”

這本就是弄來，教導孩子們認字學算數用的！

“猜對了，但是沒有獎勵！就算不去上學，但是識字和算數，還是需要學會的！”

掛完了黑板，李風就把人都叫了進來，開始簡單的教學起來。

他的教學非常的粗糙，就是寫一段話上去，然後問他們不認識哪個字！

畢竟挺多孩子都上過一些學，認識挺多字的，現在要他們認字而已，當然是找他們不認識的字來教導。

一直到了將近五點鐘，才停下了教認字的事情，大夥開始把甲魚裝上三輪車，往街道辦鋪子拉去。

李風騎著腳踏車，想著跟過去看一眼，結果就看到鋪子外面，已經排了十來個人的情景！

現在可才五點鐘不到啊！居然已經這麼多人來排隊搶位置了，可想而知滷甲魚有多搶手！

招呼著人群讓開了位置，李凡去把門開啟，有條不紊的把甲魚，抬進去鋪子裡，最後一盆放到了檯面上，一共三大盆將近一百多斤重。

小虎和小啞巴，領著王天明，馬上跑去洗手，然後就開始售賣起來。

李凡騎著三輪車，開始回福利院。還要裝車拉去紡織廠那邊，李風估計那邊也排了不少的人！

李風回到了福利院，看著李凡他們忙活，他沒跟著過去那邊。因為一會薛貴會過來提滷豬頭，其他人都不認識薛貴，所以需要自己留在這邊等他。

出去的孩子也陸續回來了，有抓到多甲魚的隊伍，都滿臉笑容的抬著回來。也有人沒抓到多少，有點垂頭喪氣的。

李風安慰了一下，本質上他們出去抓甲魚，又不是正兒八經的工作，只是弄些額外的收入罷了。

這邊說著，門口停下了一輛威利斯吉普車，這種車子不是我國生產，也不是花錢進口的。

而是抗美援朝時候的繳獲，因為繳獲得挺多的，所以這時候在京城，經常會看得到這種車。

車子除了司機就只有薛貴，倆人從後面搬下來了兩個，帶蓋子的鋼桶就走了進來。

李風迎上去笑著打招呼：“薛叔，我還說都快五點多了，咋還不見你人來呢！”

薛貴爽朗笑著回道：“哈哈…讓你久等了！我那邊突然有點事，多忙了一會才得空，豬頭都滷好了吧？”

“嗐，必須的！說了五點鐘可以來拿，肯定就能夠給你滷好了！要是吃著不香，你找我就是了！”

倆人相視笑了起來，李風領著薛貴進去，開始把滷好的豬頭，拿鐵鉤子給他撈起來。等滷水漏的差不多，直接提過去旁邊的桶，一甩就掉鉤了。

薛貴感慨的說：“小風你可真是厲害！就這樣聞著，就知道味道差不去，實在是太香了你這個滷水！”

李風一邊忙活著，一邊笑著回道：“那是！薛叔真不是我吹的！這京城裡滷東西，能比得過我家的絕對不超過一掌！”

李風可不怕被打臉，說實在的甭管什麼御廚什麼的，別以為他們就多厲害！

實則只是掌握了別人，不知道的提鮮方式，和一些名貴難得的食材！論真正的菜式味道，還得看物資豐盛起來的時代！

後世裡面一個飯館能火爆起來，全靠味道能拿捏顧客，物資豐盛的時代，誰能吃過幾個好菜！

要是味道不好，生意根本就長久不了！至於刀工火候，這不是個廚師，都得必備的麼？

越往前的大廚，越沒有後世的強，這是因為食材的變化，造就的飲食盛世。

薛貴哈哈笑著，雖然他只是個小幹部，但吃過的東西也不少。上次在李風家吃的滷豬頭，確實是香透了，那是怎麼嚼著都香，而且還不會過！

所以李風的話，口氣雖然大了點，但是薛貴還真覺得李風，可以這樣大口氣的自誇！

“小風，你這個滷水，要是豬下水，能不能也給滷啊？我有個老領導，那是特別的喜愛吃滷大腸！

但是買了好幾家，不是說味道太大，就是說不夠香的。這次的滷豬頭，有三個就是給他送去的，也不知道他能不能滿意！”

李風動作沒停，腦海裡卻思考了一下，滷豬內臟的話，那就必須得廢一鍋滷水！