處理一下豬毛才行。”
倆人把東西放了下來,接過李風遞的煙,藉著火點上後,薛貴才笑著問道:“小風,你這個要弄多久,晚上五點可以過來拉走嗎?”
李風點頭道:“薛叔,沒有問題的,你到時候過來拉就是了!就是你這豬頭滷出來以後,用不用幫你剔骨?
還有你要弄東西過來裝才行,不然我這邊的盆子,可得兩個才裝得下來!”
薛貴笑著說:“這個我會帶過來的,骨頭不用剔,就是一個個分過去,讓他們自己處理才好。”
和倆人聊了幾句,他們就離開了。
李風開始和幾人把豬頭處理起來,教會幾人怎麼處理,他就去弄花椒鹽了,因為碼味去異味需要這個玩意。
來到廚房裡面,李凡他們已經開始,換第二輪上去煮了。這效率槓槓的,估計十一點就可以滷第三輪,今天的甲魚就能全部煮好了。
看到李風走進來,李凡笑著問道:“大哥,有啥事要我們幹嗎?”
“沒有,就是豬頭過來了,我準備弄花椒鹽碼味,你過來跟著學一下怎麼弄。”
李凡笑著點頭,然後就去把鍋裡的水處理掉,開始點火加煤。
李風指導著李凡去弄,這事遲早要教導的,剛好今天有機會,讓李凡上手做一遍,記憶更深刻一些。
這玩意很簡單,就是要注意火候,太大火了可不行,控制火候才是關鍵。
一直忙活到十點,才把豬頭全部抹好了花椒鹽。
李風洗了手,交代著瘦猴道:“瘦猴,你們送紡織廠那邊,記得要數清楚數目。寧可多也不要少,畢竟是公家單位,少了可會有麻煩的。”
:()完美人生:60年代處物件?