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第62章 皮蛋瘦肉粥

什麼,你男人去做。”

“我想吃,皮蛋瘦肉粥,食材我都買好了,都是現成你去做就成了。”

“保證完成任務,你就躺在床上等著吃吧。”

“嗯~”

周星澤大步流星的出了裡屋,外屋的簡易廚房裡,鍋碗瓢盆,面板菜刀,鏟子勺子,應有盡有,被整整齊齊擺放在碗櫥櫃子裡。

“啊~怎麼突然沒電了。”

“不要慌,晚上高峰期,供電不穩定,桌上的網兜裡有個電棒,你試著摸出來,開啟開關。屋裡就亮了。”

“我買了蠟燭,就放在碗櫥最下面的那一層靠邊的位置,火柴也在它的邊上,拿出來,你點上就是了。”

“找到了。”

“刺啦”

划著火柴,點燃了兩根白色的蠟燭。

屋子裡瞬間變得亮堂。

一根支在吃飯的木桌子上,另一根,周星澤掌心彎曲摟著火焰,慢步朝著屋子裡走。

火焰的一頭,向下傾斜,透明的蠟燭液體,因高溫融化成一滴一滴,滴落在桌子上將蠟燭的底部快速摁在上面。

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蠟燭的液體,瞬間凝固。

蠟燭穩穩的立在桌面上,暖黃色的火焰,熊熊的燃燒著,偶爾傳出“噼裡啪啦”火焰跳動的聲響。

“你去外面把那煤爐桶子點燃,我自己做吧,怕你做不出我想吃的那個味道,浪費糧食。”

“都聽媳婦的,我去點火。”

阮曉棠擼起袖子,出了外屋。

拿起新買的,鋥光瓦亮的菜刀,在空間拿出一塊半斤重裡脊肉。

清洗乾淨,放在菜板上,左手按緊裡脊肉,右手執著刀,切成均勻的薄片。

薄片疊緊平鋪在菜板上,再切成細細的絲狀,放入中碗裡,撒上適量的鹽增加底味兒,一勺紅薯澱粉,攪拌均勻,擱在一邊備用。

將盛滿熱水的瓷盆裡,撈出泡好的皮蛋。

(這樣處理的皮蛋好剝皮切起來不黏刀。)

將剝改的皮蛋,切成小粒狀。

一棵小蔥掐頭去尾,切成小小的蔥段備用。

熱鍋涼油,先下,切好的皮蛋丁,快速在鍋底攪拌。

(皮蛋炒制一下,去腥,讓粥的味道更鮮美。)

然後加入適量的的清水,水開再加入淘洗好的白米,用勺子攪散米粒。

中間隔幾分鐘攪一次鍋底。

待米粒由白色變成透明膨大,且湯汁濃稠時,下入切好的肉絲。

肉絲分批下入,邊用勺子攪散,使其受熱均勻沒有粘連。

待肉絲變色,變熟。

最後撒上蔥花。

香噴噴的皮蛋瘦肉粥就做好了

:()六零年代:冷麵軍官竟是寵妻狂魔