（資料引用）1960年，蔬菜被正式劃為“國家二類商品”。強化“產銷統管”體制。對居民實行憑票限量供應。凡是在京有正式戶口的，每人每天供應鮮菜2兩（100克），但品種不限。蘿蔔、土豆、白菜等任擇其一。但以土豆居多。另外還發放有少量的“蔥票”，持票可購買到少許蔥、姜、蒜等，主要由“居委會”安排，重點是照顧基層革命軍烈屬。但有時出現憑票也無菜可買的情況，仍可持票買到醃菜或鹹菜（醃醬菜也憑票供應）。

所以，土豆價值不高，產量也還可以。

“方平安，你為啥要種土豆？這又不是什麼稀罕物件，價格也很低。”鄰居們也有點沒想明白。

方平安一邊帶著所有人在耕地旁邊走著，看著整整齊齊的出苗，一邊解釋道。

“因為沒有糧本啊…我是農村戶口沒有定量…六根他們上山下鄉…按照政策前幾天就在派出所登出了糧本…轉成了農村戶口同樣沒有定量了。”

“所以主糧方面…我們只能自己想辦法種一些…土豆產量高，澱粉含量足，八九月份也可以種…所以我就試試種土豆。”

“9月種下…大概1月份應該就能收穫…但我在實驗新肥料…用的又是之前的塘泥…土地肥力足。”

“應該可以早一點收穫吧…這個暫時說不清楚。”實際上用了強化藥劑以後，弄多點1個月成熟也是可以的，但太誇張了容易被盯上。

所以方平安調低了藥劑的比例，能保證土豆不出病害，稍微增產那麼一些就可以了。

加速生長這一點也是方平安疏忽了，自己悄摸摸的弄是可以的，但現在是需要正大光明的展示出來，強化藥劑就不能弄多了。

他決定暫停使用強化藥劑一段時間，養魚倒好說，但種植——你收成高可以歸納為科學養殖肥料好，但成熟過快，這是土豆基因變異了嗎？上面要是拿你做典型，做推廣，到時候其他農民種不出來，你怎麼辦？

弄死你？宰了祭天？

一般來說土豆3個月就可以成熟，咱這裡控制在兩個半月左右，一年種兩季，收成增產50-100%，歸結到科學種植精細養殖與塘泥肥力之上，應該不算太誇張吧？

過段時間再去請人來弄化糞池漚肥，再找找電子書或者去圖書館看看，研究下有沒有化肥尿素等等玩意兒的製作方法，這就說的過去了。

後世山東【希森6號】馬鈴薯可是能夠達到9.58噸的世界紀錄！也就是單季畝產斤！現在每年土豆畝產量也在變化之中，方平安之前買土豆的時候問過，60年大概單季畝產也就300斤左右，怎麼形容呢，100斤左右的瘦子，一畝地產出的土豆等於三個瘦子的重量，按現在的標準來說——妥妥養不活人啊。

那我這裡一共300㎡還沒到半畝地，弄個500斤土豆，也就是畝產1000斤的樣子，不算太誇張吧？

主要是現在藥水濃度也沒個標準，所以不知道最終需要多長時間全部成熟。

可出苗期僅僅只有一週，也是深深震撼到了所有的鄰居。方平安之前拿著發芽的土豆準備種植，大家可是看見了的，一大媽可是還特地提醒過發芽土豆不能吃有毒，這事兒可做不了假！

那麼說起來，就靠著這半畝耕地，3分魚塘，方平安真能養活整個村子的人？

這麼比較起來，那鄉下的農民都算個啥？

平均每人1-2畝地還養不活一家子，而方平安這裡不到一畝能夠養活7口以上？

眾人陷入了深深地沉思當中。

當農民，這麼賺錢的嗎？

那為什麼鄉下那麼多地都還活不下去了？

有鄰居在叨咕著，憑什麼方平安懂這麼多，其他人還沒說，但閻埠貴跳出來解釋了：“方平安他從小就是過目不忘，又喜歡看書，他懂這麼多很正常。”只是來自於唯二知識分子的肯定，至於劉光齊是中專生，說實話還入不了閻埠貴的眼，有知識和有文憑在他這種老牌文人眼裡是兩碼事。

雖然不對付，但該肯定還是得肯定，畢竟是同類（他自詡的）。

二大爺不爽了，他就見不得方平安被誇，特別是聰明這事兒上。不過他也只是嘀咕一下：“那也太誇張了吧，養魚還好，大家都知道方平安魚食的效果，但這地裡，即使用了塘泥，這土豆也出苗太快了。”

許大茂突然想起了某些事情，順口說道：“方嬸兒生前做了那麼多好事，她所在之處便是福地。或許是她在保佑平安吧？”

這話說的，大部