經過漫長的一個多月的等待,陸遠釀製的第一批酒按理說發酵好了,可以拿出來進行提純過濾了。
因為是第一次實操釀酒,他心裡還沒底,所以沒邀請三位猴王過來品嚐,只有一直生活在一起的猴哥默默在旁邊打下手陪著。
他滿懷期待的開啟封口,濃烈的酒香立馬撲面而來,僅僅是聞聞味道就知道比猴王釀製的那些猴兒酒度數要高不少!猴哥更是聞了一口小臉都紅了。
很快他就將所有東西都倒入之前製作好的蒸餾灶鍋裡。
特別要吐槽的是為了這個原理看起來很簡單的蒸餾裝置,陸遠差點揪掉自己的頭髮,他是真沒想到在現代社會很容易製作達成的環境,當用泥土坯子加石頭製作起來會如此麻煩,經常做著做著就出現裂隙導致功虧一簣。
回到蒸餾酒的事情上來,他小心翼翼的在出酒口放一個大陶杯子,然後點燃爐灶,默默的等待著白酒出現。
隨著第一滴酒液落入杯子中,陸遠激動的差點跳了起來,真不容易啊!自己居然在這麼落後的環境下還能蒸餾出酒來。
很快陶杯接滿,他迫不及待的換下杯子,拿在手中仔細觀察片刻。
酒液可能是因為水果製作的,並不是常見的透明液體,反倒帶著淡淡的奶白色,液體初聞起來就帶有濃烈的酒精味道,只有淡淡的果香味兒。
陸遠淺嘗了一口,立馬眉頭一皺,味道不對!
入口後除了酒的辛辣,還帶有不少酸澀感,反倒原來的水果風味近乎都消失了。
失敗了!
雖然知道剛開始做失敗是必然的,可全心全意製作的酒在風味上還趕不上三位猴王釀製的,多少讓陸遠有些不甘心。
猴哥見陸遠久久沒有說話,便直接拿過裝酒的杯子喝了一口,
“斯哈!斯哈……好辣!好辣!咳咳!”
猴哥全無防備的像喝猴兒酒一樣大喝一口新酒,直接被嗆得哇哇大叫,咳嗽不止。
陸遠被猴哥的叫聲打斷思索,笑著說道:“高度的酒可不能這麼喝,很快就會醉倒的!”
猴哥滿臉通紅的直點頭,不過還是很給面子的又喝了一口。陸遠好奇的問道:“這個酒那麼辣那麼酸,你喜歡喝?”
等猴哥壓下第二口酒勁後,才傻乎乎的說道:“哥哥要釀製的不就是這種味道的酒嗎?”
陸遠搖了搖頭說道:“並不是的!這次嘗試算是失敗了哦!”說完他又喝了一口,這倒不是他要多麼節省自虐,而是打算感受一下酒中靈氣含量如何。
烈酒入腹後,全身很快就熱了起來,陸遠仔細感受著身體的變化,很快就發現酒中蘊含的靈氣開始散入體內,他抓緊煉化吸收,最後又與印象中的猴兒酒對比後,得出結論:含量確實提升不少,大概能有三五倍的樣子。
所以這個酒從口感上來說完完全全失敗了,但從吸收靈氣的角度來講又算成功了?
陸遠當然對這個結果是不滿意的!他想要製作的是又好喝又好用的酒。
後面幾天陸陸續續啟封所有用古法制酒釀出的酒,不出意外,基本全都失敗了。
這讓陸遠不得不重新思考製作流程的正確性。
也許果酒就不應該用這種方法釀,還是需要用更符合果酒的方法!
想到這裡陸遠又開始了第二次嘗試,這次他放棄了蒸煮的古法釀酒,重新回到猴族的釀製方式上,不過在原有的基礎上,他又做出了一些調整。
首先每種水果單獨挑選出來釀酒,而不是採用大雜燴的方式;
隨後更加註重每個環節消毒殺菌等衛生條件;
最後則是加入不同含量的陳年酒糟,做對比實驗。
在陸遠為第二輪釀酒忙碌的時候,他製作的第一批酒液被猴哥熱情的推銷了出去。
三位猴王都有幸嚐到了,雖然對味道都一致評價不高,但對快速進入醉酒狀態都給出一致的好評(不曉得酒精濃度的概念)。
在那段時間內,叢林中不時能看到走路東倒西歪的猴子,這都是猴哥熱情的試驗品。
猴哥非常喜歡喝醉的感覺,他還把這種感覺分享給了更多的猴族,在陸遠不知道的角落,一群猴族酒鬼就這麼悄無聲息的誕生了。
等這群猴子把所有酒都喝完時,他們比陸遠這個製作者更期待下一批酒的釀製完成,甚至天天跑到他的石屋前面觀望。
此時陸遠才知道猴哥做的事情,不由有些哭笑不得。
轉而他想到什麼,抓緊