落日熔金,暮雲合璧。
不等最後一抹餘暉落下,溶月院四處的燈籠已經點上。
賈母今日好興致,午睡之後就來了溶月院,拉著黛玉在院子裡這邊坐坐,那邊看看。
到了晚飯時刻,更是點明瞭,要在溶月院用晚飯。
誰都能看出來,老太太這是在思念女兒。
以往總是躲著溶月院,避免睹物思人,今天卻似乎是徹底想開了。
她牽著黛玉走遍溶月院的每一個角落,向黛玉指點著,曾經賈敏在某個地方做過的某件事,那些事情她這個做母親的,都記得清清楚楚。
原紅蕖沒有去打擾祖孫二人的回憶,只讓人準備好了茶點,等兩人歇息的時候用。
此刻她不是榮國府的老祖宗老封君,只是一個思念女兒的母親。
王夫人和薛姨媽姐妹團聚,讓賈母的心情有一些失落,她也想賈敏,卻只能在百年之後再和她團聚了。
一頓豐盛的晚餐,足以讓人忘卻當下的不快,專心享用美食。
原紅蕖帶著溶月院廚房的人,做了一桌全魚宴。
從高檔食材的魚翅羹,到用小貓魚做的火樹銀花酥魚脆;從上桌澆汁之後會“吱吱”叫的華麗松鼠桂魚,到樸實無華的清蒸鱸魚……
“這個魚丸要將魚肉捶打一萬三千下,才能做到細膩彈牙……”黛玉如數家珍地向賈母介紹著桌上的菜色,外面看起來只是一碗清湯,上面漂浮著幾片葉子,底下是一枚枚小巧的乳白色魚丸,卻不知每一顆魚丸都經歷過千萬下的捶打,這一碗湯,更是用了數十條魚吊出來的清湯,一遍遍的用雞肉絨吸去浮油,一遍遍的過濾,才讓一碗湯如同清水一般清澈,卻又包含著無窮的滋味。
“怎麼還有一盤魚骨頭呢,林姐姐,這個該不會是湊數的吧?”惜春望著桌上那一盤金黃色的魚骨,十分疑惑。
確確實實就是一盤魚骨頭,上頭幾乎沒有什麼魚肉,盤子周圍也沒有任何裝飾。
“四妹妹,你不妨嚐嚐看。”黛玉笑著。
這可是黛玉指明一定要端上來的。
“要不還是撤了吧,我瞧著都沒處兒下嘴,再扎著嘴巴倒是划不來了。”惜春捂著嘴笑道,“林姐姐,就留給喵兒吃吧!”
黛玉輕輕夾了一塊,放在自己面前的盤子裡面,就見那塊魚骨就這麼碎了,根本看不出還有什麼魚骨的模樣。
“四妹妹,現在不怕再扎著嘴了吧?這魚骨從昨晚開始醃製,炸過之後又放了各樣調料蒸,蒸好放涼,還要再炸一遍……這樣才能做到外形還是魚骨,實則一碰即碎,口感酥脆,味道極佳。”
惜春愣了一下,才說道,
“可它只是魚骨頭,用得著這樣費心料理嗎?”
“就是魚骨頭才要這樣吃。咱們吃那茄鯗,要好幾只雞來配著做,可它也只是一道茄子做的鹹菜而已。”黛玉覺得炸魚骨頭和茄鯗相比,差了十萬八千里了。
惜春一想,的確如此。
她也夾了一塊魚骨頭嚐了嚐,滿口酥香,味道竟然是從未有過的鮮美。
“可惜寶玉和探春姐姐,一直想見識全魚宴呢,倒是沒有口福了。”
寶玉和探春因為要招待薛家人,倒是沒有來這裡吃飯,只有迎春和惜春在此。
賈母看著黛玉和惜春一問一答,透過黛玉似乎是看到了兒時的賈敏一般,甚是安慰。
伴著幾個孩子在溶月院吃了這一餐,今日的鬱悶一掃而空。
剛用過晚飯,幾人陪著賈母回榮慶堂,還沒到時候,便聽到有下人來尋,說二老爺有急事要見老太太。
“母親,今日傍晚時候,天降異象,天邊有隕星降落。”賈政見到賈母,立即說道。
“你也不是欽天監的,和你有什麼關係。你管好自己的事也就是了。”賈母沒有在意,為這麼點事火急火燎的來找她,她還能把那星星送回天上去不成?
賈政看了一眼黛玉,才說道,“是欽天監監正汪大人,請求兒子一件事,這件事牽扯到外甥女兒,因此急急來尋母親。”
黛玉覺得二舅舅說的,似乎是自己,剛才她還沒個坐相的,聽了這話忙坐正了。
“你先說來聽聽。”賈母緩緩說道。
“欽天監的汪大人聽說咱家有一架觀星鏡,連月亮上頭的蟾蜍都能看到,想借去欽天監用一用。”賈政小心翼翼地開口。
“不行!”賈母一口回絕,“那是孩子們鬧著玩的東西,哪裡能拿去做大事,你別想了,