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第32章 雞蛋花

原紅蕖手起刀落,飛快地挑蝦線,剝蝦殼。

待香桃那邊的豆腐剛焯過水,這邊的大蝦已經變成了一堆潔白如玉的大蝦仁。

原紅蕖又拿了一些稍微大一點的番茄,將內裡的番茄心掏出,用刻刀將番茄做成碗狀。

她動作熟練,一把刻刀在她手中上下翻飛,幾乎要耍出花來。

王熙鳳瞪大眼睛在一旁看著,她一直知道原姐姐廚藝不錯,但是沒想到竟然還有這樣的技能,看來原姐姐在現代拍的那些影片,還是太保守了。

原紅蕖動作很快,番茄刻好花,每一個都單獨擺放在一箇中號的磁碟裡。

“劉嫂子,擺盤。”她吩咐旁邊一個婆子,那婆子聽了吩咐,去淨了手,然後端來一個大盤子,盤子上頭擺著一些花,還有一些葉子。

劉婆子將每個盤子邊上,都擺了兩朵花和幾片葉子,花朵是白色花瓣黃色花蕊,葉子寬大。

這擺盤襯著中間那紅色的番茄,煞是好看。

王熙鳳看了好一會兒才發覺,那葉子像是用黃瓜雕刻的,上面竟然還雕刻出了葉片的脈絡。

而那花朵,她卻怎麼也看不出來是怎麼做的,倒像是剛從樹上摘下來的一樣。

原紅蕖忙著手裡的事,無意中瞥到王熙鳳的神情,遂道:

“劉嫂子,你給二奶奶介紹一下襬盤用的東西,一會兒二奶奶還要和老太太解釋。”

劉婆子應了是,說道,

“璉二奶奶,這個花朵是叫做雞蛋花,你看它是不是類似煎蛋呢,裡面黃的是雞蛋黃,外面白色的花瓣就是雞蛋白。”

“我怎麼從來沒見過這樣的花樹,倒像是剛摘下來的,我可不記得咱們府裡頭有雞蛋花。”王熙鳳聽了劉婆子的話,疑惑更甚。

“二奶奶,這不是什麼花樹上摘下來的,這個是用白蘿蔔刻的,您仔細看看。”劉婆子將大盤子中多餘的花,拿了一朵來遞給王熙鳳。

王熙鳳接過來,觸手微涼,仔細看去,像是蘿蔔,卻又不太像。

那中間的黃色是什麼?

難不成還有黃心蘿蔔?

“中間是染色的?”王熙鳳猛然想到,脫口而出。

“二奶奶好眼力,這中間是用梔子染的梔子黃色。這蘿蔔花用白醋和冰糖醃製過,味道脆甜,也是可以吃的。”劉婆子解釋道,“這綠色的葉子”

“是黃瓜刻的,我能看出來。”王熙鳳說道,“你們這心思,不比我們那茄鯗精巧多了,還是你們江南人,吃得精緻。”

這時原紅蕖來回幾個顛鍋,火苗翻騰,王熙鳳的目光瞬間又被吸引到那邊去,一聲“好”還沒叫出來呢,裹著番茄汁的蝦仁已經出鍋,原紅蕖行雲流水地將之盛進番茄盅裡。

番茄盅那樣小,原紅蕖竟然能夠做到連一滴湯汁都沒有灑出來,她每盛好一盅,跟在她身旁的劉婆子飛快地將雕刻成蓋子形狀的番茄頭蓋在上頭,分毫不差。

“二奶奶,鴛鴦姑娘來問,老太太那邊準備擺飯了,原嬤嬤這邊都準備好了嗎?”

平兒過來問道。

“走吧,咱們一起過去。”王熙鳳喚原紅蕖一起過去。

“我不過去了,一身的油煙味,感覺不好。”原紅蕖推辭。

古代這廚房的油煙問題,恐怕原紅蕖一輩子也解決不了。

這就是原紅蕖寧願將手藝全部傳授給丫鬟婆子們,而不是自己一手掌握著的原因之一。

王熙鳳沒有勉強原紅蕖,老太太那邊不能再耽擱了,她急忙帶著丫鬟婆子們,端上菜往賈母院子裡去。

且不說這幾道菜,讓人讚不絕口,黛玉更是破天荒地在老太太那兒,多用了兩口飯。

而寶玉則是就著番茄牛腩,硬生生多吃了一碗飯……

這把老太太給喜的,當即就讓鴛鴦去溶月院給賞錢!

溶月院上上下下都得了賞錢,尤其是廚房,得的最多。

老太太更是額外給了原紅蕖一匹上用的布料。

原紅蕖拿了布料,也不懂這東西有什麼好,她對這方面的研究不深。

不過這布料看起來就很貴的樣子。

今天送過去的幾道菜,溶月院上下都有幫忙,她只不過做了最後一道菜而已,卻拿了最豐厚的小費,原紅蕖覺得有點過意不去。

她去找了溶月院管針線衣物的張嫂子,才得知這一匹布料是素雲羅,雖然是上用的,但只是給品級一般的嬪妃貴人使用。

素雲羅的價格也不算離