時候，又不小心放多了鹽。調製麵糊時，麵粉和水的比例也沒有掌握好，麵糊要麼太稠要麼太稀。在炸制的過程中，因為油溫控制不好，有的肉片炸焦了，有的還沒有熟透。

書源感到有些沮喪，但他想起奶奶做這道菜時的專注和耐心，他又重新振作起來。他向學校食堂的廚師請教，廚師給他指出了很多問題，並分享了一些小技巧，比如如何準確判斷油溫，如何根據肉片的大小調整炸制的時間等。

經過多次練習，書源終於能夠熟練地製作軟炸裡脊了。在美食節上，他製作的軟炸裡脊受到了同學們的熱烈歡迎。

“這軟炸裡脊好酥脆啊，裡面的肉還很嫩，味道真不錯！”一位同學稱讚道。

這次經歷讓書源更加深刻地認識到美食背後所蘊含的文化和情感。畢業後，書源回到了桃源鎮。他想把奶奶的軟扎裡脊這一美味傳承下去，並且讓更多的人瞭解桃源鎮的美食文化。

他在鎮上開了一家小餐館，軟炸裡脊成為了餐館的招牌菜之一。他按照奶奶教給他的方法制作軟炸裡脊，並且在原來的基礎上做了一些小創新，比如在麵糊中加入一點牛奶，使炸出來的裡脊更加香嫩。

許多遊客來到桃源鎮，都會慕名來到書源的餐館品嚐軟炸裡脊。書源會在餐館裡給客人講述他和奶奶的故事，講述軟炸裡脊背後的桃源鎮美食文化。

書源用自己的努力，讓軟炸裡脊這道傳統的桃源鎮美食在新時代裡繼續散發著獨特的魅力，成為了桃源鎮美食文化的一個重要代表。