，書源並沒有忘記自己的初心。他仍然親自監督每一道東安子雞的製作過程，確保菜品的質量。他還經常回到東安，尋找更好的食材，與家鄉的養殖戶建立了長期的合作關係。

書源的成功也帶動了東安子雞在大城市的流行。越來越多的餐館開始把東安子雞加入選單，東安子雞也逐漸成為了湘菜中的代表性菜品之一。書源成為了東安子雞的代言人，他經常參加各種美食節和文化交流活動，向人們介紹東安子雞的歷史、文化和製作方法。

在一次國際美食文化交流活動中，書源帶著他的東安子雞走向了世界舞臺。來自世界各地的美食家們品嚐了東安子雞後，都讚不絕口。他們被這道來自中國東安的菜餚所征服，紛紛表示這是他們品嚐過的最獨特的雞肉菜餚之一。

書源看著大家對東安子雞的喜愛，心中充滿了自豪。他知道，自己多年的努力沒有白費。他不僅讓更多的人品嚐到了東安子雞的美味，還讓東安子雞背後的文化得到了傳播。

如今，書源已經成為了餐飲界的名人，但他依然保持著那份謙遜和執著。他的故事激勵著無數的年輕人，讓他們明白，只要有熱愛、有堅持，就能夠把自己心中的夢想變成現實。而東安子雞這道古老的菜餚，也因為書源的努力，在新時代煥發出了更加耀眼的光芒，繼續書寫著屬於它的傳奇故事。