他與一些國際美食家合作，探索犛牛肉乾在西餐中的應用。例如，將犛牛肉乾切成細碎的末，加入到義大利麵醬中，給傳統的義大利麵增添了一種獨特的風味。或者把犛牛肉乾與芝士搭配，製作出犛牛肉乾芝士漢堡，這種新奇的組合在一些時尚的餐廳裡受到了年輕食客的歡迎。

同時，在國內，他也積極推動犛牛肉乾與其他地方菜系的融合。在川菜中，把犛牛肉乾加入到麻辣火鍋裡，犛牛肉乾吸收了火鍋底料的濃郁香味，同時又保持著自身的嚼勁，成為火鍋中的一道特色食材。在粵菜中，將犛牛肉乾與一些清淡的蔬菜搭配，用清蒸的方式烹飪，既保留了犛牛肉乾的原汁原味，又符合粵菜清淡健康的飲食理念。

這種跨文化、跨菜系的融合，讓犛牛肉乾的受眾群體更加廣泛。越來越多的人開始嘗試用不同的方式來品嚐犛牛肉乾，犛牛肉乾也逐漸從一種特色小吃變成了一種具有創新意義的美食食材。

第九章：守護與堅持

儘管犛牛肉乾取得了很大的成功，但書源和卓瑪始終沒有忘記他們的初心——守護犛牛肉乾背後的傳統工藝和藏族文化。

他們在推廣和創新的過程中，一直強調傳統工藝的重要性。在村裡，成立了犛牛肉乾製作工藝傳承班，邀請村裡的老藝人給年輕一代傳授經驗。從犛牛的養殖、挑選，到牛肉的醃製、晾曬，每一個環節都嚴格按照傳統的方法進行教學。

為了保證犛牛肉乾的品質，他們還建立了嚴格的質量檢測體系。無論是原材料的採購，還是成品的包裝，都要經過層層檢測。只有符合標準的犛牛肉乾才能貼上他們的品牌標籤進入市場。

在面對一些商業利益的誘惑時，他們也堅守自己的原則。有一些企業提出用工業化的大規模生產方式來生產犛牛肉乾，試圖改變傳統的工藝，但書源和卓瑪堅決拒絕了。他們認為，犛牛肉乾的靈魂就在於它的傳統工藝，如果失去了這個靈魂，犛牛肉乾就不再是真正的犛牛肉乾了。

第十章：未來的展望

在書源和卓瑪的努力下，犛牛肉乾已經走向了更廣闊的天地。它不僅在國內受到歡迎，在國際上也有了一定的知名度。

隨著旅遊業的發展，越來越多的遊客來到藏族村落，親自體驗犛牛肉乾的製作過程。這不僅帶動了當地的經濟發展，也讓更多的人深入瞭解了藏族文化。

書源看著犛牛肉乾的發展，心中充滿了希望。他希望在未來，犛牛肉乾能夠成為藏族文化的一張更加閃亮的名片，讓世界上更多的人認識到藏族文化的獨特魅力。

他也希望犛牛肉乾能夠繼續保持它的傳統特色，在傳承中不斷創新，在創新中不斷發展。而他自己，將永遠是犛牛肉乾故事中的一個忠實的守護者和講述者，與犛牛肉乾相伴，繼續書寫著它那充滿傳奇色彩的故事。