味碟擺在每個人面前。
一個年輕的廚子給大家介紹著這些飯食的來頭:
中原的稀飯、油條、煎包、蒸餃、糖糕;
湖南的米粉;
雲南的烤雞蛋、香草飯;
北京的豆汁、焦圈;
南京的鴨血粉絲湯、燒麥;
江南的水晶蒸餃、湯包;
天津的雞蛋煎餅;
高麗國的辣醃菜、白粥;
蜀地的紅油辣子面;
廣州的豆腐花、蛋撻;
長安的肉夾饃、羊肉泡饃;
西域的牛肉清湯麵、饊子;
南昌的包米果;
武昌的熱乾麵、豆皮;
福建的魚丸、燕皮湯、小混沌;
河南的燴麵;
還有最新收錄的徐州辣湯。
就連見多識廣的彭靜蓉也看得眼花繚亂,這麼多種類怎麼選啊?“胡姐姐每天都要如此破費麼?”她忍不住問。
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3…9 論兵(1)
看到滿桌子琳琅滿目的早點。就連見多識廣的彭靜蓉也看得眼花繚亂,這麼多種類怎麼選啊?“胡姐姐每天都要如此破費麼?”她忍不住問。
“花不了多少銀子的,也沒什麼值錢的東西,吃個新鮮而已,這是在船上不太方便就隨便弄了幾個拿手的,等下次你們合肥我正式請你們吃。”胡懿敏坐到了首席上招呼大家落座。
“雖然沒有用值錢的原料,但是肯定都是用原產地的材料加工的,而且是正宗的手藝,就憑這一點也值不少錢。”劉子光評論道,如果吃些燕窩海參就俗了,全天下的風土人情彙集在一張桌子上可不是一件容易的事。
“過獎了,小女子喜歡清淡而已,都說我家的膳房比得過御膳房,真是折殺我了,皇帝吃的才叫好呢,秋倌,你是御膳房裡混過的,給客人們講講當今聖上的早膳食譜是什麼。”嘴上謙虛著,可是實際行動卻是在擺譜,御膳房裡跳槽過來的在她胡家只能負責傳菜,這不是裸的炫耀是什麼?
“是,萬歲爺的早膳食譜是口蘑肥雞、三鮮鴨子、五綹雞絲、燉肉、燉肚柿、肉片燉白菜、黃燜羊肉、羊肉燉菠菜豆腐、櫻桃肉山藥、驢肉燉白菜、羊肉片川小蘿蔔、鴨條溜海參、鴨丁溜葛仙米、燒茨菇、肉片燜玉蘭片、羊肉絲燜跑、炸春捲、黃韭菜炒肉、燻肘花小肚、滷煮豆腐、燻乾絲烹掐菜、花椒油炒白菜絲、五香乾、祭神肉片湯、白煮塞勒、烹白肉。”叫秋倌的廚子象說相聲報菜名一般流利的把皇帝的食譜報了上來。
眾人汗顏,皇帝早飯就吃的這些大油大膩的東西啊,看來還是人家胡大掌櫃的生活更細緻一些。
早就把一碗福建小混沌搶到手裡品嚐的二小姐彭靜薇看到胡懿敏面前奇怪的東西忍不知問道:“胡姐姐,你吃的是哪裡的早飯?”
“我這個是牛奶麥片加雞蛋,正宗西洋早餐。要不要試試?”胡懿敏拿起膝蓋上一塊潔白的餐巾擦了擦嘴答道。
“西洋人喜歡喝奶的啊?好奇怪,又不是沒斷奶的娃娃,這牛奶就是田裡黃牛的奶水麼?如何喝得?”
“這個可比稀飯好喝多了,來人,再上三碗牛奶。”
三位客人都不是牴觸新鮮事物的人,接過牛奶慢慢品嚐著,劉子光自從來到這個世界就沒喝過鮮奶了,現在重新找到一點舊日的感覺,這牛奶很新鮮,有點光明牛奶的感覺,不錯。
“弄點酸奶就更好了,富含雙岐因子,營養水平更高。還有,西洋早餐還可以有面包黃油果汁,這個雞蛋太老了,西洋人不是這麼吃的,要糖心雞蛋才行。”他忍不住指指點點,顯擺自己的淵博知識。
“哦?劉總理去過西洋?”胡懿敏不露聲色,其實大為驚詫,居然知道正宗的西洋吃飯,這些雜學可不是書本上能學來的,這個人真是看不透啊。
“我沒去過,我效死營裡有幾個西洋兵,他們就喜歡喝奶吃糖心雞蛋。”
“原來如此…。”胡懿敏點點頭,差點忘了這位劉總理還是帶兵的將軍呢。
“年初利國城下大戰,不知道劉總理參加了沒有?”胡懿敏對面前的西餐只是淺嘗輒止,沒吃幾口就表示吃飽了,身後的侍女趕忙端上銀盆給她洗手,
“當然參加了,我們三個都參加了呢,我和姐姐跟著效死營在清軍大營裡殺了個七進七出,劉副將揮刀在前面開路,著兩把斬馬刀舞的潑風一般,那些清國連環馬碰著就死,沾著就亡。我和姐姐都是親眼看到