跟你們都說過這件事了，這裡是我剛才整理好的配方，分別是爆炒田螺、爆炒田雞和紅燒黃鱔。

配方呢，我放悠悠這裡，你們可以自己去抄寫一份，不過不能被別人知道或者拿走配方，知道了嘛！”

眾人不約而同地紛紛點頭，神色鄭重，表示已然明白。

“行！接下來你們依次進行實際操作，我就在現場給予指導。

海子、小志，你們兩個先負責柴火這一塊兒，順便也留意著我們這邊的操作，下一鍋就輪到你們了，一定要認真看！”

“大姐、小偉、浩子，咱們一人負責一個灶臺，你們都聽從我的指揮。”

“先起鍋燒油，浩子，油你可一定要捨得放啊！給我倒半桶進去！”

“放蔥薑蒜爆香，小偉，你倒是動作快點啊！”

“接著放辣椒……”陳峰安排幾人輪流燒火、輪流上場實際操作。

大姐和浩子他們的表現還算不錯，基本上都能夠跟得上陳峰的指揮節奏。

可唯獨堂弟這個傢伙，反應老是慢半拍，在操作的時候還差點被飛濺而出的熱油給濺到！陳峰不禁感到有些無語。

經過一番忙碌，四鍋田螺終於同時出鍋了。陳峰仔細檢查了一下色澤和味道，還算滿意。

“行，接下來繼續。海子、小志，你們兩個上來炒田雞……”陳峰有條不紊地指揮著，輪番讓眾人都親自操刀炒制了一次。

一個小時匆匆過去，一千斤田螺和五百斤田雞還有八十斤黃鱔已經全部炒制完成，並且經過稱量後，分別倒進了木桶裡。