大家突然覺得,這個唐老闆很有想法。
而且廚藝還很厲害。
本來擔心這個唐老闆接手酒樓後,哪怕弄點什麼新玩意,最終也是難脫倒閉的結局。
可是,現在有了新想法。
因為酒樓是餐飲行業啊,最重要的是做吃的東西。
你看看,唐老闆做的美食,無論是鳳爪還是蝦餃,可以說太好吃了。
他們也是做餐飲行業很多年了,一般酒樓供應的大多數都是半成品,甚至一些老式的酒樓都開始上預製菜了。
這也是越來越少客人的原因,同時也是行業的通病。
沒辦法,如果都是人工去做的話,成本太高了,人工也需要請很多。
為了追求更高的利潤,省更多的心,都預設用一些半成品或者預製菜了。
就像是一些包子啥啊,你在酒樓吃到的,通常都是冷凍後蒸熟的,而不是現包的。
陳克軍私下還跟其他員工討論道,認為在這個酒樓可能會大有可為。
大家一定不要偷懶。
畢竟遇到這麼好的老闆,給他們保底的工資都一萬了,以後酒樓的業績上升了,還能增加的。
如果是因為他們的偷懶,導致重新開業出了問題,這是危及到他們工作生存的根本。
所以,他們表示會相互監督,做好自己本分的事情,忙不過來時就相互幫忙,別推卸責任。
服務員就做好服務工作,一定要微笑待人。
...
唐晨找人安排換了招牌。
叫做wwE酒樓。
這,有點太潮了吧。
員工看著這個英文字母,別人能看得懂嗎?
要不是,唐老闆跟他們解釋了一下,這個什麼叫做wwE的話,他們還真的不太清楚。
原來這是一項表演專案,而且在國外非常流行,只是在國內沒什麼人看。
因為國外主要是現場的氣氛,一起烘托起來的。
國內基本沒有這個舞臺條件,一些常規的舞臺表演也不會弄這個專案,所以很多國人不知道是很正常的。
通俗來講,wwE 本質上屬於一種摔跤運動競賽專案。
然而需要注意的是,參與其中比賽的雙方並非真正意義上的運動員,他們實則更像是演員。
那些看似驚險刺激、高難度的動作與招式,無一不是透過雙方默契地相互配合才得以完整呈現出來的。
說白了,這種所謂的“比賽”壓根就不是真實的搏擊對抗,而是帶有一定藝術性和表演性質的“假打”。
在整個比賽程序當中,無論是比賽進行時還是賽前階段,雙方都會刻意營造出一種劍拔弩張、互不相容的緊張氛圍。
比如在比賽過程裡,選手們會不停地高聲叫嚷挑釁。
而在正式比賽開始之前,則會放出一些諸如雙方相互看不慣對方、甚至公然發出挑戰之類的片段。
從而進一步激化兩者之間的矛盾衝突,使得觀眾們的情緒也隨之被點燃調動起來。
值得一提的是,儘管整場打鬥看上去激烈異常,但實際上所有環節都強調著相互間的緊密協作。
當一方扮演捱打的角色時,他必須要裝出一副遭受重創、疼痛難忍的模樣,同時還要巧妙地配合另一方的表演節奏。
當然啦,無論如何,確保自身以及對手的安全始終是重中之重,絕對不能讓任何一方在表演過程中受到傷害。
正因為如此,這些經過精心編排設計後的打鬥場面,雖然看似驚心動魄,但實際上對於參賽雙方而言,並不會造成實質性的身體損傷。
現場看這種比賽,真的非常有意思,作為一種娛樂節目。
而唐晨就是打算把這種節目跟早茶結合起來,形成一種宣傳的噱頭,以此來吸引人來。
畢竟他也要在酒樓裡面進行推車擺攤。
廚房員工做的是wwE酒樓的菜品供應,而他要做的是蝦餃和鳳爪的供應,並且是推車推銷的形式,像是在擺攤。
為了讓點菜更加方便,唐晨直接讓員工把每一張桌子都貼上二維碼。
是的,非常方便的那種,付款給錢下單那種,就知道哪一桌要的菜品。
連線上一個智慧點餐系統,廚房和服務也配了一個工作手機,能夠隨時看到客人點的東西。
廚房也有大螢幕顯示,還有方便老人家點菜的收銀臺點菜機。
總之,