以萬興邦的廚藝,收拾家主當徒弟,一點毛病都沒有。 傻柱的廚藝比萬興邦差太遠了!
“我師父厲害吧?”
“普普通通的一道土豆絲,炒得比山珍海味都好吃。” 傻柱羨慕。
他炒的土豆絲,什麼時候也能比肉好吃? 一陣希望。
又一陣淡淡的失望。
別說他了,就連他爸何大清,以及他原來的師父,都沒有一個人能把土豆絲炒得比肉還好吃! “好了!傻柱,別廢話了!我今天就教你炒土豆絲!”
“炒土豆絲,土豆絲要切多細?” 萬興邦詢問。
“當然是越細越好!” 傻柱回答。
“對,切得越細越好。” 馬華等人旁聽。
萬興邦並不阻止,能學就學,能學多少學多少。 “錯!”
“土豆絲不能切得太細,太細容易炒碎,炒煙,也容易失去土豆本身的香味。” “也不能切得太粗,太粗不容易入味。”
“切多細,也不能一概而論,要看土豆的品種,土豆的含水量,甚至包括土豆當時的溫度。”
“ ”
萬興邦詳細講述。
炒土豆絲,對普通人而言,就是把土豆去皮,切成絲,加點油鹽調料炒熟就行。 對廚師而言,尤其是高階廚師,講究可多了。
首先是選材,什麼樣的土豆炒著比較好吃?
“師父,你先等一會兒。”
“今天就講到這吧!你講太多了,我真是記不住!” 傻柱擠出一個苦笑。
萬興邦點頭。
“馬華,劉嵐,教傻柱廚藝的時候,不介議你們跟他一起學,但不建議!”
“傻柱有廚藝基礎,我教他的時候,是以他現有廚藝水平為基礎,不是從零開始,不教基礎。” “你們大部分都沒有廚藝基礎,我教傻柱的廚藝,他能聽懂,你不就很難理解。”
“我建議,你們還是好好練基礎吧!” 萬興邦給馬華等人潑了一盆冷水。
劉嵐等人連連嘆氣。
他們也發現了,萬興邦教傻柱的時候,沒藏著掖著,可有些東西他們就是聽不懂,不知所云。 他們還很奇怪。
直到剛才,萬興邦一席話點醒了他們,傻柱有基礎,他們沒基礎,當然聽不懂萬興邦教的! 萬興邦回到技術部,想辦法制造瞄準鏡。
中午。
易中海和賈東旭一起去食堂吃飯。
“大新聞,大新聞,你們知道嗎?後廚的傻柱拜師技術部主任萬興邦!” “傻柱不想當廚子了?”
“我還沒說完,你別搶我的話,傻柱拜萬興邦為師,學的就是廚藝,萬興邦有一手好廚藝!” “真的假的?”
“當然是真的,我聽後廚的人說了,上午,萬興邦他後廚做了一道炒土豆絲,比炒肉還香。” “你真能瞎說,土豆怎麼可能比炒肉還香?”
“我騙你幹什麼?後廚的人都可以作證,萬興邦炒出來的土豆絲,就是比炒肉還香很多!” 易中海聽到眾人的議論,臉上陰雲密佈。
他的養老大計離不開傻柱。
傻柱能幫他補貼賈家,能以武力幫他消除不同的聲音,還能當養老備胎,三重作用集於一身!
“我一定要把傻柱搶回來!”
“萬興邦,你搶走我的傻柱,我和你勢不兩立,你給我等著,咱們兩個人只有一個能活著!” 咔嚓!
易中海筷子咬斷了。
“師父,師父,你沒事吧?” 賈東旭連連叫喚。
“呃,我沒事兒,怎麼了?” 易中海在呼喚中回神。
他剛才走神了,還不知道把筷子咬斷了。 “師父,你的筷子咬斷了。”
賈東旭提醒。 哎喲!
易中海低頭,看到筷子斷了,緊接著牙齒一陣劇痛,咬斷筷子,牙怎麼可能一點事兒都沒有? 哈哈!
旁邊有人笑了。
接著笑聲連成一片。
他們第一次看到有人吃飯把筷子咬斷了。 這是饞肉吃了嗎?
還是饞骨頭啃了? “我先走了!”
易中海臉上火辣辣的,直接收起飯盒,把沒吃完的飯帶走了。 唉 !
賈東旭嘆了一口氣。
想起剛才眾人的議論,傻柱拜萬興邦為師。
“萬興邦可不止會廚藝,他的鉗工技術絕對超過八級,比易中海強多了。”
“要是我能拜他為師,早晚也是