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第2章 廚藝比賽籌備

“傻柱,我覺得你可以在擺盤上再下點功夫。你看那些高檔餐廳的菜,不僅味道絕佳,擺盤也十分精緻,每一道菜都像是一件藝術品,讓人一看就食慾大增。你要是能在擺盤上出彩,肯定能給評委留下深刻印象。” 婁曉娥認真地說道。

傻柱聽了婁曉娥的話,覺得十分有道理。“曉娥,你說得對。我之前光想著怎麼把味道做好,確實忽略了擺盤這一塊。多虧你提醒我。”

婁曉娥笑了笑:“跟我還客氣啥。對了,傻柱,我這次回來,就不走了。以後咱們又能像以前一樣,做鄰居了。”

傻柱點了點頭,心中對婁曉娥的迴歸,莫名地感到一絲喜悅與期待。兩人又聊了一會兒,分享了彼此這些年的經歷,隨後婁曉娥便回自己家了。

經過幾天的精心準備,廚藝比賽的日子終於來臨。傻柱一大早就從床上爬起來,興奮與緊張交織在心頭。他小心翼翼地把準備好的食材和工具一一整理好,裝進袋子裡,然後帶著滿滿的信心,大步朝著軋鋼廠走去。

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比賽場地設在廠裡的食堂,此時已經被佈置得井井有條。參賽選手們早早地來到現場,各自在自己的位置上緊張地準備著食材。傻柱一眼就看到了不遠處的許大茂,許大茂也正好看到了他,還故意挑釁地笑了笑,眼神中充滿了不屑。

“傻柱,今天我倒要看看,你能做出什麼花樣來。別到時候連個名次都拿不到,丟死人了。” 許大茂陰陽怪氣地說道。

“許大茂,你就等著瞧吧。今天我一定會讓你心服口服。到時候可別輸了不認賬。” 傻柱毫不示弱地回應道。

隨著主持人一聲令下,比賽正式開始。選手們迅速行動起來,食堂裡頓時充滿了忙碌的身影。傻柱深吸一口氣,讓自己鎮定下來,然後有條不紊地開始烹飪。他先把醃製好的五花肉拿出來,放入熱油鍋裡,隨著 “滋滋” 的聲響,五花肉在鍋中迅速變色,不一會兒就煎至兩面金黃,散發出誘人的香味。接著,他將煎好的五花肉放入砂鍋中,加入精心調配的各種調料和高湯,蓋上鍋蓋,小火慢燉。在燉肉的過程中,他開始準備配菜,將蔬菜切成各種精美的形狀,胡蘿蔔切成小花,西蘭花掰成小朵,生菜切成絲,每一個動作都細緻入微,為最後的擺盤做著精心準備。

其他選手們也都各展身手,有的在翻炒,有的在蒸煮,食堂裡瀰漫著各種食材混合的香味。評委們在選手之間來回穿梭,仔細觀察著選手們的烹飪過程,不時在本子上記錄著什麼。

經過幾個小時的緊張烹飪,選手們陸續完成了自己的作品。傻柱把燉好的紅燒肉小心地盛在盤子裡,將之前準備好的配菜圍繞在肉塊周圍,精心地擺成一個獨特的造型。一道色香味俱佳的改良版紅燒肉就呈現在了眼前,色澤紅亮誘人,香氣撲鼻,擺盤精緻美觀。

評委們開始依次品嚐選手們的作品,他們每品嚐一道菜,都會仔細地品味,從味道的濃郁度、口感的豐富性到擺盤的藝術性,各個方面進行打分。

傻柱緊張地站在一旁,眼睛緊緊盯著評委們的表情,心中忐忑不安。他不斷在心裡祈禱,希望自己的努力能夠得到認可。

終於,評委們打分結束,主持人走上臺,準備宣佈比賽結果。現場頓時安靜下來,所有人都屏住呼吸,等待著最終的裁決。

“經過評委們的認真評判,本次廚藝比賽的冠軍是 —— 何雨柱!” 主持人激動的聲音在食堂裡迴盪。

傻柱聽到自己的名字,心中一陣狂喜。他成功了!他透過自己的努力,在廚藝比賽中獲得了冠軍。他看到許大茂站在一旁,一臉難以置信地看著他,眼中充滿了震驚與不甘。

傻柱邁著堅定的步伐走上領獎臺,從領導手中接過獎盃和獎金。他看著臺下的眾人,心中感慨萬千。這一世,他憑藉自己的努力,終於邁出了改變命運的第一步。但他也清楚,未來的路還很長,四合院的那些人和事,並不會因為他贏得了這場比賽就輕易放過他。而婁曉娥的迴歸,又會給他的生活帶來怎樣意想不到的變化呢?他的心中既充滿了期待,又有著一絲擔憂。

:()情滿四合院之傻柱重生