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第59章 供應鏈困境與破局之路

第五十九章:供應鏈困境與破局之路

傻柱面對連鎖餐飲集團供應鏈與聯盟商家標準的矛盾,陷入了深深的思索。他明白,這個問題處理不好,將會對合作專案產生嚴重的負面影響。回到四合院,他召集眾人再次商討對策。

閻埠貴推了推眼鏡,率先發言:“傻柱,我覺得咱們得跟他們好好算算賬。雖然他們的供應商價格穩定,但如果因為原材料質量問題導致顧客流失,那損失可就大了。咱們得讓他們明白,保證質量才是長遠發展的根本。”

易中海也點頭贊同:“對,不過直接拒絕他們也不是辦法,還得想個能讓雙方都接受的方案。或許可以讓他們嘗試調整供應商,找一些既能保證質量又價格合適的。”

婁曉娥則從另一個角度分析:“傻柱,咱們也可以考慮和他們共同開發新的供應商,這樣既能保證質量符合咱們的要求,又能在一定程度上控制成本,還能加深雙方的合作關係。”

傻柱聽著大家的建議,心中漸漸有了主意。他決定再次與連鎖餐飲集團的王總溝通,嘗試提出共同開發新供應商的想法。

再次見到王總,傻柱誠懇地說道:“王總,關於原材料供應商的問題,我們經過思考,覺得共同開發新供應商是個不錯的辦法。這樣既能保證原材料質量,又能滿足您對成本控制的要求。”

王總皺著眉頭,思索片刻後說:“何老闆,共同開發供應商談何容易,這需要投入大量的時間和精力,而且風險也不小。”

傻柱連忙說道:“王總,我理解您的顧慮。但您想,我們聯盟商家一直以來在原材料把控上有自己的經驗和渠道,咱們雙方合作,整合資源,說不定能找到更好的供應商。而且,只有保證了原材料質量,咱們合作的專案才能長久發展,您說對吧?”

王總聽了傻柱的話,陷入了沉思。傻柱見狀,繼續說道:“王總,咱們可以先成立一個專門的小組,由雙方的人員組成,負責尋找和考察新的供應商。在這個過程中,所有的成本和收益都按照合作的比例來分配,您看怎麼樣?”

王總權衡利弊後,覺得傻柱的提議有一定的可行性。“何老闆,你這個提議倒是可以考慮。不過,具體的細節還需要進一步商討。”

傻柱心中一喜,知道有了轉機。“好的,王總,咱們可以儘快安排雙方人員碰個頭,詳細討論一下具體的操作流程。”

回到四合院,傻柱把與王總溝通的情況告訴了大家。眾人聽後,都覺得有希望解決問題。棒梗兒興奮地說:“傻柱叔,要是能找到新的供應商,那這合作就能順利推進了!”

然而,成立專門小組尋找新供應商的過程並不順利。雙方派出的人員在理念和方法上存在差異。連鎖餐飲集團的人員更注重成本,希望能找到價格低廉的供應商;而聯盟商家的人員則堅持質量優先,不願輕易降低標準。

在一次考察供應商的過程中,雙方就因為一個供應商的產品質量問題產生了激烈的爭執。連鎖餐飲集團的代表覺得這個供應商雖然原材料質量稍有瑕疵,但價格十分誘人,可以透過後期加工來彌補質量問題;而聯盟商家的代表則堅決反對,認為這樣會影響菜品的品質。

“這原材料質量都不達標,做出來的菜怎麼能讓顧客滿意?咱們不能為了一點成本就犧牲質量。” 聯盟商家的代表氣憤地說道。

“但是價格這麼便宜,能節省不少成本呢。後期加工一下,顧客也吃不出來。” 連鎖餐飲集團的代表反駁道。

雙方各不相讓,氣氛十分緊張。傻柱得知後,急忙趕到現場。

“大家都先冷靜一下!咱們的目的是找到合適的供應商,不是來吵架的。” 傻柱大聲說道。

等雙方情緒稍微平復後,傻柱接著說:“咱們既然是合作,就得考慮長遠利益。顧客的口碑才是最重要的,如果因為質量問題砸了招牌,那以後的生意還怎麼做?但我們也不能不考慮成本,大家再找找有沒有質量和價格都合適的供應商。”

在傻柱的調解下,雙方決定重新尋找供應商。經過一番努力,他們終於找到了一家新的供應商。這家供應商提供的原材料質量符合聯盟商家的標準,價格也在連鎖餐飲集團可接受的範圍內。

就在大家以為供應鏈問題解決,合作可以順利推進時,又出現了新的問題。新供應商的產能有限,無法滿足合作專案迅速擴張的需求。

“這可怎麼辦?好不容易找到合適的,產能又跟不上。” 許大茂著急地說道。

傻柱也眉頭緊皺,他知道