面子上,我今天非得和他把這事兒說清楚不可。” 一場風波這才漸漸平息。
解決了四合院的事兒,傻柱又把心思放回合作的事兒上。他思來想去,覺得就這麼放棄實在可惜,決定再和趙老闆談一次。這一次,傻柱做了充分的準備,不僅收集了大量市場調研資料,還把自己對連鎖餐廳的規劃和想法整理成了一份詳細的文件。再次來到茶樓,傻柱誠懇地對趙老闆說:“趙老闆,我回去想了很久,這合作要想長久,就得互利共贏。我同意適當調整股份,但招牌菜的品質絕對不能動。您看,這是我做的市場調研報告,現在顧客越來越注重品質,咱們要是能保證菜品質量,再加上您出色的運營推廣,肯定能吸引更多顧客,利潤自然也不會少。”
趙老闆接過報告,戴上眼鏡,仔細地看了起來。他一邊看,一邊微微點頭,臉上的表情也逐漸緩和。過了好一會兒,他抬起頭,笑著說:“傻柱,你說得有道理。看來是我太急功近利了。行,就按你說的辦,咱們重新商量合作細節。” 兩人經過一番深入的討論,終於達成了合作協議,傻柱心裡的一塊大石頭也落了地。
與此同時,棒梗兒在外地的學習交流也到了關鍵階段。他每天在車間和教室之間來回奔波,學習新的技術和管理理念,忙得不可開交。有一次,棒梗兒在實踐操作中遇到了一個棘手的難題,怎麼也解決不了,他心急如焚,只好打電話向傻柱求助。傻柱雖然不懂技術,但他還是耐心地聽棒梗兒說完,然後安慰道:“棒梗兒,彆著急,遇到問題多和老師、同學交流,說不定他們能幫你想出辦法。你要相信自己,肯定能攻克這個難題的。” 在傻柱的鼓勵下,棒梗兒重新振作起來,和同學們一起查閱資料、反覆試驗,終於找到了問題的解決方法。
合作協議簽訂後,傻柱和趙老闆便馬不停蹄地投入到連鎖餐廳的籌備工作中。找店面的時候,他們跑遍了城市的每一個角落,從繁華的商業街到新興的住宅區,一處處考察,反覆比較租金、人流量和周邊環境。裝修的時候,傻柱更是親自把關,大到整體風格的確定,小到一盞燈的擺放位置,都力求做到盡善盡美。婁曉娥也沒閒著,她忙著制定新選單,根據不同的地域特色對菜品進行微調,還親自培訓新員工,從點菜的話術到上菜的姿勢,每一個細節都不放過。
經過幾個月的努力,第一家連鎖餐廳終於準備開業了。開業那天,陽光明媚,鞭炮聲震耳欲聾。四合院的鄰居們都早早趕來捧場,易中海笑著走上前,握住傻柱的手說:“傻柱,恭喜你啊!這連鎖餐廳一開,以後肯定更有出息了。” 劉海中也在一旁笑著附和:“就是就是,傻柱這本事,以後說不定能開遍全國呢!” 傻柱笑著向大家道謝,看著熱鬧的場面,心裡滿是感慨,回想起一路走來的艱辛,不禁紅了眼眶。
然而,新餐廳開業後,問題接踵而至。新員工對菜品的製作還不夠熟練,常常手忙腳亂,導致上菜速度慢,顧客等得不耐煩,時不時就有怨言。傻柱和婁曉娥看在眼裡,急在心裡,他們立刻調整計劃,每天抽出時間對新員工進行培訓。傻柱親自示範每一道菜品的製作流程,從食材的切配到火候的掌握,都講解得細緻入微;婁曉娥則負責培訓服務技巧,教員工們如何與顧客溝通,如何處理顧客的投訴和建議。
此外,市場競爭也愈發激烈。附近新開了幾家餐廳,各具特色,對傻柱的連鎖餐廳造成了不小的衝擊。傻柱和趙老闆緊急商量對策,決定推出一系列優惠活動,比如打折、滿減、贈送小禮品等,吸引顧客。同時,他們還加大了研發新菜品的力度,每週都會推出一兩道新菜,以滿足顧客日益多樣化的口味需求。
在這段忙碌的日子裡,傻柱和婁曉娥的感情也愈發深厚。婁曉娥心疼傻柱每天忙得腳不沾地,總是早早起床,精心為他準備營養豐富的早餐,晚上還會給他泡上一杯熱茶,幫他緩解一天的疲勞。傻柱也會在難得的閒暇時光,陪婁曉娥去公園散步,手牽著手,漫步在綠樹花叢間,享受這片刻的寧靜與溫馨。
日子一天天過去,在大家的共同努力下,傻柱的連鎖餐廳逐漸走上正軌,生意越來越好。四合院的鄰里關係也在大家的共同維護下,變得更加和睦。鄰里之間互幫互助,誰家有個困難,大家都會主動伸出援手。可傻柱知道,未來的道路還很長,更多的挑戰或許還在前方等待著他。那個神秘的合作機會只是一個開始,他和婁曉娥、家人以及鄰居們又將如何應對未來的風風雨雨呢?他們的故事還在繼續,而傻柱始終堅信,只要大家齊心協力,就沒有什麼困難是克服不了的。在這個充滿煙火氣的世界裡,他們將繼續