第九十八章：新的挑戰與溫馨日常

傻柱的新店在眾人的滿心期待中，熱熱鬧鬧地開業了。開業當天，天剛矇矇亮，傻柱就早早地來到店裡，裡裡外外檢查了一遍，確保一切都萬無一失。婁曉娥則在一旁幫忙整理著桌椅，臉上洋溢著幸福又緊張的笑容。

隨著太陽漸漸升高，四合院的老鄰居們陸陸續續地來了。易中海第一個邁進店裡，他穿著一件洗得有些發白但十分整潔的中山裝，笑著對傻柱說：“傻柱啊，恭喜你新店開張，往後肯定生意興隆，紅紅火火！” 說著，還從兜裡掏出一個紅包，硬塞到傻柱手裡。

劉海中也不甘示弱，大踏步走進來，扯著嗓子喊道：“就是就是，傻柱這手藝，再開幾家店都沒問題！我就盼著以後能天天來你這兒解饞。” 身後的一大媽、二大媽也跟著點頭，紛紛送上祝福。

店裡一下子熱鬧起來，大家你一言我一語，歡聲笑語不斷。傻柱滿臉笑容，眼睛都眯成了一條縫，不停地向大家道謝，心裡暖烘烘的，像被冬日裡的暖陽照著。他一邊招呼著大家坐下，一邊讓服務員趕緊上茶、端點心。

然而，開業的熱鬧勁兒如同絢爛的煙花，短暫綻放後便漸漸消散，一系列棘手的問題接踵而至。新投資人李老闆開始正式參與餐廳管理，可他的想法和傻柱簡直是背道而馳。李老闆是個精明的商人，滿腦子都是成本和利潤。他覺得現在餐廳的食材採購成本太高，主張大量採購低價食材，這樣就能降低成本，大幅提高利潤。

這天，兩人又在辦公室裡起了爭執。李老闆皺著眉頭，手指用力地敲著賬本，說：“何老闆，你好好看看這賬本，食材成本佔了這麼大比例，再不降低成本，利潤可就上不去了。你看看隔壁那家餐廳，人家成本控制得多好，生意不也照樣紅火。”

傻柱耐心地解釋，語氣裡帶著幾分誠懇和堅定：“李老闆，咱這餐廳能有今天，靠的就是食材新鮮、口味好。那些老顧客大老遠跑來，就是衝著咱這一口鮮。要是用了低價食材，品質下降，顧客一吃就嚐出來了，以後誰還願意來光顧？口碑壞了，這生意可就沒法做了。”

可李老闆根本聽不進去，他雙手抱在胸前，頭搖得像撥浪鼓：“你說的我都明白，可做生意不就是為了賺錢嗎？先把錢賺到手，再慢慢提升品質也不遲。” 兩人各執一詞，互不相讓，氣氛一度緊張得像拉滿的弓弦，一觸即發。

婁曉娥在辦公室外聽到了爭吵聲，心裡滿是擔憂。等李老闆氣呼呼地走後，她輕輕推開門，走到傻柱身邊，溫柔地安慰道：“傻柱，別太著急，李老闆也是為了賺錢，只是和你的想法不一樣。慢慢和他溝通，總會找到解決辦法的。”

傻柱點了點頭，深吸一口氣，決定再和李老闆好好談一次。接下來的幾天，他忙得腳不沾地。白天，他跑遍了城裡的各大食材市場，仔細對比不同商家的食材品質和價格，收集了大量優質食材和低價食材的對比資料。晚上，他又回到餐廳，和婁曉娥一起整理顧客對餐廳食材評價的資料，把那些好評和建議都一一標註出來。

在四合院這邊，也發生了一些事兒。秦京茹最近迷上了跳廣場舞，每天晚上一吃完晚飯，就風風火火地和一群大媽在院子裡集合。音響裡放著激昂的音樂，她們跳得熱火朝天，一招一式都充滿了活力。

可這動靜實在太大了，吵得鄰居們沒法休息。許大茂本來就睡眠淺，被這音樂吵得翻來覆去睡不著，氣得一晚上沒閤眼。第二天一大早，他就黑著眼圈，第一個站出來反對：“秦京茹，你們天天這麼吵，還讓不讓人睡覺了？我明天還得早起去小賣部進貨呢！”

秦京茹卻不以為然，雙手叉腰，理直氣壯地說：“跳舞怎麼了？這是我們的自由，鍛鍊身體有錯嗎？你不喜歡聽就把窗戶關上，別在這兒瞎嚷嚷。” 兩人你一言我一語，互不相讓，吵得面紅耳赤。

傻柱得知後，趕忙過來調解。他先走到許大茂身邊，拍了拍他的肩膀，安撫道：“許大茂，別上火，有話好好說。大家都是鄰居，抬頭不見低頭見的。” 然後又轉身對秦京茹說：“京茹啊，跳舞鍛鍊身體是好事，大家都支援。可也得考慮考慮鄰居們的感受，這大晚上的，音樂聲太大，確實影響別人休息。要不這樣，你們把跳舞的時間提前一點，聲音也調小些，行不？”

秦京茹聽了，臉上微微一紅，不好意思地說：“傻柱，是我考慮不周，光想著自己開心了。我這就跟大家說，以後注意。” 一場風波這才算是平息了。

解決了四合院的矛盾，傻柱又馬不停蹄地回到餐廳的問題上。他