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第10章 燻臘肉

轉眼,秋天已經悄然降臨,宋遙來到這個世界已經三個月有餘。

站在山頂俯瞰,只見層林盡染,秋色漸濃。

整個部落都在為即將到來的冬天做準備。

狼巫說,這個時代的冬天可能會非常寒冷。

秋意漸濃,宋遙夏天穿的那套衣服已經破舊不堪,穿了三個月更是漏洞百出,無奈之下,只能換上部落裡的獸皮。

雖然部落裡的獸皮種類豐富,數量眾多,但都是未經鞣製的硬邦邦的,穿在身上異常難受。

宋遙想方設法讓皮毛變得稍微柔軟,以便穿著時不那麼難受。

後世鞣製皮毛的手法已經非常成熟,各種化學材料的應用也簡化了整個過程。

但宋遙對這些一無所知,即便了解,在這裡也沒有合適的材料,只能退而求其次,使用最古老的方法。

古老的方法包括油鞣法、煙燻法和土鞣法。

油鞣法和煙燻法都屬於醛鞣,這種工藝能夠使皮毛中的蛋白質變性,使得成品既柔韌又耐腐,儲存時間更長。

而土鞣法則是利用鹽鹼土來軟化獸皮,其中的鹽、鹼、硝等微量元素不僅具有物理作用,還能引發化學反應。

不過,這種方法在蒼狼部落所在的氣候條件下並不適用,因為這裡沒有鹽鹼地。

宋遙雖然對這些方法都有一定的認識,但畢竟沒有親自實踐過。

油鞣法相對簡單,卻是最讓人反感的,需要用動物油脂和腦漿塗抹在皮子上,然後不停地揉搓。

宋遙曾在電視上看過這種做法,感到非常噁心。

宋遙最終還是決定採用煙燻法來處理獸皮,雖然過程較為繁瑣,但所需材料容易找到。

他覺得這樣還能適當改進一下,預期效果應該也不會太差。

在部落中,獸皮資源豐富,但宋遙最喜歡的還是他那塊大虎皮。

儘管只經過簡單處理,皮面略顯硬朗,但作為床墊鋪在地上,睡感舒適,而且虎皮保暖性好,夜間休息時特別溫暖。

宋遙打算新舊獸皮都嘗試一下。

舊獸皮就用自己現有的虎皮,而新獸皮則選用昨天他們獵回的幾張羊皮。

新鮮獸皮需要經過處理,最直接的方法是用架子將皮子撐起來,然後用石頭慢慢颳去表面的殘肉和雜質。

宋遙沒有選擇用刀,因為初次嘗試,擔心掌握不好力度,不小心將獸皮刮破,那就虧大了。

部落裡通常是這樣處理獸皮,然後晾乾直接使用。但這種方式顯然無法滿足宋遙的要求。

接下來是煙燻環節,將獸皮置於火上燻烤,這與燻肉的步驟相似。

為了產生更多煙霧,宋遙使用了未完全乾透的木柴。但很快,他就意識到自己這樣做有多麼不明智。

為了方便,宋遙直接在山洞裡進行煙燻。

然而,由於他製造的煙霧太多,整個山洞很快就充滿了濃煙。無奈之下,宋遙只好再次搬出山洞。

宋遙拿起那兩張經過兩天煙燻的獸皮,手感雖然有所改變,但那股濃重的煙味讓他皺起了眉頭。這味道實在不適合貼身穿戴,於是他決定實施最後一步處理。

他打算用鹼水清洗獸皮,這樣不僅能讓皮料變得更柔軟,還能消除那討厭的煙味。

部落的鹼水來源豐富,不過是日常燒草木灰的副產品。他將草木灰倒進狼陶盆,加水後用木棍用力攪拌。

攪拌後的草木灰水太過渾濁,不能直接使用,必須等待沉澱。

待雜質沉到底部,再將上層清水倒出,這水就可以用來浸泡獸皮了。

獸皮浸入水中,宋遙不清楚需要泡多久,但直覺告訴他,多泡一會兒應該沒關係。

宋遙的這一系列動作讓部落成員感到不解,他們看著草木灰和水的混合,以及宋遙使用部落狼陶盆的情景,感到十分困惑。

狼巫更是看著宋遙將草木灰倒進陶盆,心疼得直咧嘴。

狼巫知道宋遙對部落的獸皮沒什麼好感,即使現在天氣轉涼,宋遙也只願意用虎皮做褥子。每次宋遙拒絕他送的獸皮,狼巫都能感受到宋遙那份深深的嫌棄。

宋遙把獸皮浸入草木灰水之中,狼巫雖然覺得部落所用的獸皮已經足夠優質,但還是對他的做法給予了支援。

畢竟,宋遙的每次創新都讓部落的日子過得更加舒適。

他不停地在水中揉搓獸皮,夜間休息時,還不忘把盆子擱在火堆旁,用溫熱的水溫促進反應。