,仔細地清洗著那些剛剛採摘下來的鮮嫩茶葉。他輕柔地將每一片葉子都翻過來、轉過去,確保上面沒有一絲雜質和塵土。洗淨後的鮮葉被整齊地擺放在一旁的竹筐裡,等待下一步處理。
接下來,華開始了蒸青這道關鍵工序。他把適量的鮮葉放入蒸籠中,用小火慢慢蒸煮。隨著溫度逐漸升高,鮮葉散發出淡淡的清香,瀰漫在整個房間裡。等到葉片變得柔軟且色澤翠綠時,華迅速取出,趁熱進行壓榨。
只見他雙手握住一塊木板,用力壓在蒸好的葉片上,讓汁液緩緩流出。這些汁液匯聚成一小灘,散發著濃郁的茶香。華小心翼翼地將榨出的汁液收集起來,以備後續使用。
最後,把去除掉大部分汁液的葉片用小火慢焙茶葉。華精心調整著時間,完成製作後,華滿意地看著眼前那一堆堆香氣撲鼻的茶葉,心中充滿了成就感:“你們嘗一嘗?”
夥計趕緊用熱水泡茶,等茶水溫了以後,迫不及待一喝,茶葉苦澀味真的大大降低,而且散發出一股茶葉自帶的清香。
“還可以改進,不過,今天沒時間了。”華在對著正失神的七茶妹說,“除了七香茶,不加花草也可以,只加其中一香也可以,這樣你們可以製作至少八種茶。”
回過神來的七茶妹不由得臉一紅,害羞地對王爺說:“王爺真是神人,小女子受教了!”