餃子館一開張，生意便出乎意料地好，非常受歡迎，無論是那些西裝革履的領導，還是一身黃泥的工人都喜歡來要上一盤餃子吃。

老媽蘭花做生意非常實在，包出來的餃子個大、皮薄、餡足。

每次來吃餃子的客人，蘭花都要舀上一碗餃子湯端上去，說什麼這是原湯化原食。

所以，只要是吃過一次的人必然會成為回頭客，而且還會呼朋喚友地前來。

姥爺蘭春林在這裡幾天忙乎下來，高興的合不攏嘴。

“依我看，在這裡做什麼生意都會很賺錢的，咱們把冷麵館也開過來吧。”

“我看行。”八一舉雙手贊成。

圈了這麼大一塊地方，空著多可惜啊，一定要把它利用起來。

魚羊鮮要等李書記來了之後才能談，也不知道他什麼時候才能有空。

那現在就把冷麵館先弄上吧。

此時，天氣還是很炎熱的，冷麵在這裡應該也會受那些工地的人歡迎的。

“可是······哪裡有那麼多人啊？”蘭花遲疑著說道。

“讓她爸在家裡找兩個人唄，朝鮮屯裡閒人有許多的。”蘭春林說道。“這不是聽說小樸在這裡乾的挺好的，已經有同鄉找來了，在咱們店裡打雜呢，我看著手藝也行，把人弄到這裡先頂著，在朝鮮屯再找兩個小菜做得好的人，來這裡賣小鹹菜也能掙不老少錢。”

八一靈光一閃，扒著蘭春林的胳膊叫道：“姥爺，咱們做熟食賣，肯定能賣的好。”

“熟食？”蘭春林擰著眉頭看向八一。“哪裡能搞到那麼多的肉。”

“咱們就做頭蹄下水，當地人不會做那玩意兒，都沒有人買的。把豬下水滷成熟食賣，這個我爸爸最拿手了，相信我媽媽也會做。”八一嚷嚷道。

蘭花點點頭：“嗯，我做的也不次於你爸的手藝，每次你爸做的時候我都在一邊打下手的，早就看會了。”

八一雙手一擊：“歐了，僱個人專門洗那些頭蹄下水，媽媽你就往鍋裡一滷，熟了之後擺在店裡賣就行了，堂食、帶走都可以。”

蘭春林一個勁兒地點頭，看著蘭花說：“我看行，不然店裡只是餃子未免有點單一了。嗯，弄這個頭蹄下水還得找你姨夫，他應該和屠宰場有交情，能夠搞過來。”

其實不用姨姥爺也可以的，不過蘭春林想要去找他也好，有了熟人更好辦事。

“還得找海燕小姑買個冰箱才行。”八一撓著腦袋嘀咕。

“買那玩意兒幹什麼？怪貴的。”蘭花馬上反對。

“媽媽，熟食如果當天賣不完，就這樣的天會放壞的，有了冰箱放在裡面就不會擔心壞了，而且遇到好肉也可以多買一些放在冰箱裡，隨時拿出來用，不然就像這幾天豬肉餃子買完了就沒得賣了，只能是賣素餡的，沒看那些工人專門盯著豬肉的吃。”八一掰著手指算給蘭花聽，“咱們有了冰箱，暫時看著花了不少錢，可是你想想一天多賣點，不出兩月不就掙回來了。”

“就是有了冰箱，那肉也是不大好買的，還存著呢，哪裡能有存貨。”蘭花嘟囔道。

八一眨巴了一會眼睛對蘭花說道：“媽媽，咱們的餃子還可以包大蝦餡兒的餃子啊，大蝦可比肉便宜的，嗯，大蝦韭菜餡、大蝦黃瓜餡、大蝦三鮮餡，還可以包魚肉餡兒······”

蘭花直起腰睜大眼睛看著八一：“搞那麼多樣，我可弄不過來。”

“可以請人嘛。”八一說。

蘭花眉頭皺的能夾死蚊子了：“剛才說要買冰箱，這麼一會兒又要請人，那得多大花銷。”

“要是以現在的收益來看，也不是不可以的，至於說買冰箱錢，要我看用不上倆月就能掙回來，請人一天也就是一塊錢的事兒，多賣幾盤餃子不就出來了。”蘭春林掏出菸斗，續上菸絲掉在了嘴裡。

哈哈，姥爺蘭春林現在的生活質量越來越上檔次了。

“······我覺得開始還是不要一下子投那麼多本錢的好，現在已經花了好幾千了。”蘭花還是不同意。

“媽媽，捨不得孩子套不著狼，不先投資怎麼可能掙回來大錢呢。”八一跳著腳叫道。

“就是，別那麼摳摳搜搜的，該置辦的東西還是要置辦的。”蘭春林下了決定，“咱們冷麵館這兩年也沒少掙錢，該花就得花。等著我回去一趟把人帶來，順便告訴海燕一聲，冰箱可不是咱們想要就立刻有的。”

姥爺蘭春林做了決定，蘭花也就不好說什麼了。