頂著個小瓜皮帽。

“行，明天我把你們姐仨都帶去。”蘭花很痛快地答應了下來，“你們幾個把蘑菇挑出來，我去鎮子上割點肉，咱們晚上包猴頭菇餡的餃子吃。”

“太好啦！”八一歡呼起來，“我還從來沒有吃過猴頭菇包的水餃呢。”

“好像就你沒吃過一樣，我也沒有吃過。”慶文革翻著白眼說。

“我也沒有吃過的。”慶文真也在一旁說道，“我相信一定會很好吃的，猴頭菇不是最有名的蘑菇嘛。”

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“你媽我吃過猴頭菇炒肉，也沒吃過包餃子，但是我覺得包餃子也能不錯的。”蘭花換了出門的衣服匆匆走了。

姐三個在家裡挑揀蘑菇，粗腿蘑非常乾淨，幾乎不用怎麼收拾。

慶文革把菜板搬到院子裡，然後開始把粗腿蘑切成片晾在了笸籮裡。

粗腿蘑一切開，便有香氣散發出來，特別好聞。

七八月間，松樹林裡開始有了松樹傘蘑菇，這種蘑菇也深受當地人的喜愛。

八一和慶文真把傘蓋上的松針剔除，再把根揪下來，慶文革穿針引線，把松樹傘蘑菇串成了一長串，掛在房簷下風乾，等到冬天時用它炒肉吃，蘑菇比肉還好吃呢。

蘭花很快帶著二斤豬肉回來了。

慶文革負責剁肉餡，蘭花負責清理猴頭菇。

她把新鮮的猴頭菇用清水沖洗一下，然後放在開水鍋裡焯了一下，過涼水之後開始切片剁餡。

八一發現猴頭菇稀碎的絨毛裡面是雪白的肉，就跟粗腿蘑差不多。

慶文革指使三姐慶文真從園子裡割了一把韭菜。八一和慶文真挑完洗乾淨放在一邊控水，準備一會兒切碎放在餡裡。

“嚯嚯，這也算是三鮮餡兒水餃了。”八一看著蘭花往剁好的肉餡裡放著蔥花、花椒麵、鹽和味精。

八一很佩服蘭花接受新生事物的本事，在這個味素還沒有普及的年代裡，她一個農村婦女便把味素帶到了餐桌上。

也難怪村裡人都誇讚她做菜好吃了。

餃子包好了也煮好了，八一等不及老爸慶連山還沒有回來，率先拿起筷子夾了一個餃子吃了起來。

猴頭菇豬肉餡的水餃還真是鮮美無比啊！

：()重生七零：小鹹魚變成大女主