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第71章 你吃過煮對蝦的水做疙瘩湯嗎

八一跟著三舅爺去的時候,三舅爺把她放在腳踏車大梁上,她沒有吭聲,因為她覺得回來時要帶著一麻袋大蝦。

誰知道對蝦賣沒了,往回走時她說什麼都要坐在後架子上,實在是大梁一根鐵管硌屁股。

“老閨女兒,你坐在後面我不放心。”三舅爺彎腰商量著。

八一把著後架子拼命往上爬:“沒事兒,一會兒我摟著舅爺緊緊的,不會掉下去的,坐在前面太硌得慌。”

“那好吧,”三舅爺一手就把八一提溜上了後架子上,“跨著坐,小心點別把腳夾到車圈裡。”

八一翹起雙腳形成了一個八字:“舅爺,我這樣子行了吧?”

三舅爺哈哈笑了起來:“那倒是不用,離車圈遠點就行。”

三舅爺個子很高,少說也有一米七八,長長的兩腿支在地上,扭頭對八一說:“摟住舅爺的腰,我要走了。”

“嗯。”八一伸手摟過去,可惜舅爺雖然瘦,但是腰也不細,她摟不過來,只好緊緊揪住三舅爺的大衣。

“小娃子抓的怪緊。”三舅爺嘀咕一聲蹬起腳踏車向前行去。

此時的大街上,汽車很少,寬闊的大街上來來往往的腳踏車比較多。

八一把頭靠在三舅爺的身上,只看著右側的方向,隨時注意著行駛過來的汽車。過去十輛汽車裡也就能有一輛小轎車,是那最老款的紅旗轎車,或者一輛伏爾加鴨蛋綠小轎車,大多是212吉普車。

她在心裡嘀咕著:轎車裡坐著的十有八九是市裡的幹部,最少也得是處級的。

已經是十一月中旬了,大街上不見一點雪跡,暖和的如同初春。

······

天還沒有黑,姨奶就下班回來了,手裡拎著用紙包著麻繩捆著的幾條鮮帶魚。

“看看我買了幾條帶魚,晚上炸帶魚吃”人還沒有進屋聲音先到了。

她一進門,就看到三舅奶端著一大盆熱氣騰騰的大對蝦。

“喲呵,你們在家裡煮了這麼多對蝦,那我這邊託人買的帶魚就不用做了。”姨奶看著剛出鍋的紅通通的大對蝦也很欣喜。“是我三哥去海邊船上買的吧?”

“不是,我本來想去海邊看看買點兒螃蟹和梭子魚回來吃,結果半道碰上大連灣漁民趕著大馬車來賣對蝦。”三舅爺端著熱好的小酒壺,從廚房裡走出來回道,“就等你下班了,疙瘩頭都弄好了,就等你回來下鍋了。”

“唉,我還尋思早點兒回來做飯,讓三嫂吃現成的,結果又讓三嫂忙乎了。”姨媽把帶魚送到廚房,看到三舅奶做好的菜有些過意不去。

三舅奶回到廚房忙著下疙瘩湯:“我覺少,睡一會兒就行了,這有啥呀,全在你家吃,我也就出點兒力唄。”

“這對蝦可是三哥買的,可不算全在我家吃飯了。”姨奶說。

“老姨,你和三舅母處的真好。”一邊幫著燒火的老媽蘭花看著說道。

“我家孩子多,三嫂可沒少幫我哄呢。”姨奶笑著說,“你三舅母性子好,孩子們都喜歡她,我也和她處的來。要是你二舅母啊,我倆家住得這麼近就得打的勒勒反,多虧當初你二舅去了鹽廠,後來把她也帶去了。”

“二嫂是利害。”三舅母笑。

“她那不光是厲害,還不講道理……算了,咱不背後說人。”姨奶話說了半截又咽了回去,“我換下衣服,再炒個蒜苗魷魚絲。”

“你就別沾手了,洗洗等著吃飯,我就手做出來得了。”三舅奶說,在疙瘩湯鍋裡攪和兩下,又去涮馬勺。

“行,三嫂做菜比我做好吃。”姨奶笑著說完出去了。

疙瘩湯快好的時候,三舅奶把切好的菠菜段扔進去,攪拌幾下盛出了鍋。

疙瘩湯端上了桌,淺粉色的湯底飄著雪白的疙瘩、翠綠的小菠菜,沒等吃呢,看上一眼就令人食指大動。

八一不由得佩服起這時候的大連人會過日子,就連煮對蝦的水都充分利用上了。

三舅奶煮好對蝦就把煮龍蝦的水撇去浮沫,舀出來靜置,在折入另一個盆子裡,這樣沉澱下來的渣子就沉在盆地,用靜置好的水再去做疙瘩湯,因為是煮過對蝦的水,顏色淡粉帶著鮮味,吃起來味道還真是一絕。

飯桌上,八一和二姐慶文林只管埋頭吃,因為有三舅奶和姨奶給剝對蝦肉吃。

鮮香的疙瘩湯,再配上對蝦肉,兩個人吃的不能抬頭。

八一邊吃邊不時地看著身邊的二姐慶文林,想起在上輩子她最愛做海鮮疙瘩湯