提起了冰激凌，李先生說:“有機會我給你們做一款泡泡冰，是我們彎彎廟口夜市上最經典的冰點小吃，尤其受小孩子喜歡。”

“有八喜好吃嗎？”八一問。

“絕對不次於八喜的，泡泡冰在夜市上也要賣上四十彎彎幣的。”李先生自信滿滿地回答，“我還會做一種軟冰激凌，在我的酒店裡賣的很好，等做給你看，看看你的冰飲廠能不能開發出這一款來。”

八一:“好的，那我就拭目以待，到時候一定不會白了您的，必有重謝。”

李先生笑笑擺手:“不必，我們算是好朋友了，舉手之勞，不用多想。”

八一看出來了，這人從前是個不缺錢的公子哥，對錢財根本不在意。

她的心裡不禁有絲絲擔憂，他在青島與人合夥開酒店，把酒店扔給別人管理，自己到處跑著遊玩兒，最後還不得被人把酒店給吞了呀？

不過，今天剛剛結識，八一才不會多說什麼呢。

房車在夜色中行駛，路上的車子並不多，四周一片安靜，收音機裡放著優美的輕音樂。

八一在這靜謐中漸漸地閉上眼睛睡著了。

實在是她有午睡的習慣，今天為了陪關姐來看兒子，中午沒有睡覺，現在支援不住了。

八一再睜開眼睛的時候，房車已經駛入京城近郊。

“醒了？”正在開車的李先生瞥了她一眼笑著問，“正想叫你呢，我不知道該怎麼走了。”

八一伸了一個懶腰，心裡暗暗吃驚，今天怎麼會這麼不警醒？在一個剛剛認識的陌生人面前，居然一點兒戒心都沒有的睡著了，而且還睡了這麼久。

“換我來開吧，咱們去我家，順便在店裡吃個夜宵。”八一愣了好一會兒才示意李先生停車。

房車的臥室裡很安靜，八一探頭看了一眼，沒有看到關姐，看來她也烀起”豬頭“了。

沒想到她也和自己的一樣心很大。

“一一家在京城也開了飯館？”房車重新開起來，李先生問道。

“哦，不算飯館，充其量是個大排檔。”八一回答。

李先生微笑著說道：“大排檔做好了更賺錢，不比大飯店少賺的。”

“呵呵~只賺個生活費而已。”八一謙虛道。

其實，八一開的大排檔現在已經擴大了規模，新蓋了四層樓房，店內店外都可經營，經營場所一千平不止，一年賺的錢可不止生活費那麼一點兒。

李先生還真說對了，不要小瞧大排檔，經營好了利潤都很可觀的。

不說麻辣串，單說燒烤裡的烤蔬菜，在這一項裡最高利潤可以達到500。

就一個很簡單的例子來說，買一梱韭菜一元錢，大約一斤左右，一斤韭菜炒菜可以裝兩盤，但是在大排檔裡，一小盤也就串了那麼三、五根韭菜而已，但是它就可以賣二、三塊錢，調料用的成本都大於韭菜的成本，但又能多多少啊，所以，一盤韭菜的淨利潤可以達到了百分之二百。

還有青椒、茄子、花菜、蘑菇等這些蔬菜都可以烤著吃，這些烤青菜特別受女孩子的喜歡，它們的利潤都是很高。

所以，在大排檔裡的賣烤蔬菜是極其賺錢的。

就是那些個肉類，它們的平均利潤也能達到百分之四十的，利潤也不低的。

燒烤攤上除了羊肉串比較受歡迎，雞肉類的也很得人們喜愛。像什麼雞腿、雞翅、雞心、雞肝、雞頭等等，在大排檔裡是非常吃香的，除了雞翅進價比較貴，其他的都很便宜，像是雞頭一斤批發價還不到兩塊錢，一斤有八九個，三個穿成一串賣兩塊錢，本錢就回來了，剩下的全是淨掙了，一天光烤雞頭就能賣出百十串。

至於烤海鮮，利潤也是在百分之百左右。

別人家在大排檔裡很少用海鮮，因為它還是有些小貴，點海鮮的客人也不多。但是在八一這裡不必擔心海鮮貴，她有一手來源，既新鮮又便宜。剩下了就自己家裡吃，一點不帶浪費的。

所以，她的大排檔一年的純利潤妥妥在千萬左右。

李先生笑著說道：“我在大學時是學經濟學的，來到這裡曾經在市場上做過調查，做大排檔的利潤相當可觀，投資成本又不大。其實最初我也很想做大排檔，可惜啊身份不允許。”

八一歪頭看了他一眼說：“嗯，彎彎是有許多美味小吃，若是在我們這裡做起來的話應該非常受歡迎。”

李先生：“是啊，那些小吃拿到這裡絕對有市場的，你看那烤腸、紅豆沙、水果刨