“周餘,我該做什麼?”
沈青青不知道周餘是怎麼擺佈這些魚獲的,所以要先問他的安排。
“快快快,青青你來放血,我去開膛!”
“嗯,我割完了就來幫你”
沈青青嫻熟的按住一條大魚,刀光一閃,鰭下頓時裂開一道三四公分的口子。
大血管被刀子切斷,血液如小泉眼般湧了出來。
另一邊周餘一刀破開一條大魚的腹腔,一把就把內臟掏了出來。
其實只要血流的乾淨,去內臟只是錦上添花,所以遲些去除,甚至不去內臟,問題也不大。
只不過金槍魚是高檔食材,大家都要追求最佳肉質,內臟自然是能去則去。
給魚開刀畢竟比開膛快的多。十五分鐘不到,沈青青已經給剩下的大魚身上都開了口子。
反手也開始和周餘一起,給魚獲開起膛來。
兩人一起,速度要快的多。又是二十多分鐘,所有的魚獲都處理完畢。
周餘和沈青青合力,把大魚都抬上架子。再過一會,當所有狗牙金槍魚體內的血都會流盡時,就可以開始急凍鎖鮮。
這一波忙忙叨叨近一個鐘頭。細算下來,幾乎一分鐘就要處理好一條魚。可把兩人累的不輕。
兩人並肩坐在一個空貨架上,正想休息一會膩歪一下,周餘忽然一拍大腿:
“奶奶的,圍網還在海里泡著呢!”
沈青青也一聲長嘆:
“唉,你幹嘛這麼快想起來啊,多休息會多好…”
話是這麼說,兩人還是立刻趕往甲板。
因為新裝的網架和滑輪,收網的速度快了很多,只要絞車一動,透過一道道軋輥,很輕鬆就能將圍網疊好。
等兩人將圍網、抄網、油壓車都收好。急凍室內金槍魚的血也流乾了。
艙內的地板一片血紅,正兒八經的一副修羅屠場景象。
還好急凍艙內有排水系統,周餘扯來水龍,將地面衝了一遍。兩人又用拖把擦了兩遍,直到艙內清爽如初,兩人這才出了艙室,開啟急凍。