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第193節

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&esp;&esp;會準備這些白蘿蔔,應該是因為當時黎錦的設想與白蘿蔔有關。

&esp;&esp;她當時可能打算要做“排骨蘿蔔湯”吧?所以,這些白蘿蔔才會在此時出現在這裡。

&esp;&esp;但是,很可惜的是,昨天的計劃,今天就被黎錦遺忘了。

&esp;&esp;以至於,這些白蘿蔔,原本是為了做什麼而存在的,就連黎錦自己,也已經完全回溯不出來了。

&esp;&esp;意識到自己的記憶力是如此的差,真讓黎錦有些難過。

&esp;&esp;不過,好在白蘿蔔這種食材是很常見的。

&esp;&esp;它沒有什麼奇怪的味道,是大部分人都能夠接受的食材。

&esp;&esp;所以,就算想不起來它應有的用途了,也不至於浪費掉。

&esp;&esp;於是,黎錦把白蘿蔔交給了阿誠。

&esp;&esp;“阿誠,可以拜託你把這白蘿蔔切成‘均勻的片狀’嗎?”黎錦輕快地說道,“我想用這個做小菜,但我的刀工很差,切出來的蘿蔔片,肯定會大小、薄厚不均的。如果你能幫個忙的話,就最好不過啦。”

&esp;&esp;“阿誠試試吧。”阿誠猶猶豫豫地說道,“阿誠也不知道自己的刀工如何啊。而且,也不知道怎樣才會符合將軍的設想……”

&esp;&esp;“我一時也不知道怎麼說。你先切一下試試吧?”黎錦沉思著說道,“如果形狀和我的設想完全不符的話,我會和你說的。不用太在意,你先嚐試一下就好了。”

&esp;&esp;“阿誠明白了,阿誠先動手切片試試。”阿誠點了點頭。

&esp;&esp;就在黎錦與阿誠說話的間隙,他已經切出了三四片白蘿蔔的薄片來。

&esp;&esp;那確實非常漂亮。

&esp;&esp;說“薄如蟬翼”,那是誇張。

&esp;&esp;但這些白蘿蔔的薄片,看起來幾近透明,顏色猶如美玉一般,說“賞心悅目”也不為過。

&esp;&esp;“切成這樣可以嗎?”阿誠忐忑地問道。

&esp;&esp;“這確實是十分漂亮,但作為小菜的材料卻不太合適啊……”黎錦無奈地說道,“這些白蘿蔔片,實在是太薄了。如果用來做小菜的話,酸甜鹹度等方面會很難控制的。一不小心的話,就會醃製過頭的啊。”

&esp;&esp;阿誠大概是太想在黎錦面前表現了。所以,他對黎錦所需要的“刀工”產生了過於誇張的理解。

&esp;&esp;其實,對黎錦來說,只要薄厚均勻,就是很好的刀工了。

&esp;&esp;黎錦會拜託阿誠來切蘿蔔片,只是因為她連薄厚均勻這麼基礎的刀工都未能掌握而已。

&esp;&esp;只是做個小菜而已,像阿誠這樣堪稱“炫技”的刀工,簡直有些畫蛇添足了。

&esp;&esp;“阿誠做的不對嗎?”阿誠有些不安地說道,“那麼,將軍想要的,又是怎樣的蘿蔔片呢?”

&esp;&esp;“唉……我就是刀工這方面實在太差,才拜託你來幫忙切的嘛。要是我能輕易切出自己想要的形狀的話,也用不著拜託你了。”黎錦輕輕嘆了一口氣,說道,“總之,阿誠你也不用使出這麼精細的刀工的,適當些、恰到好處就好了。太薄的蘿蔔片,不僅調味很容易過頭,撈起來放在盤子裡的時候,也會很容易破損、碎裂的呀。就算是‘贈品’,賣相也不能太差,還是完整一些為好哦。”

&esp;&esp;“那麼……將軍想要的‘白蘿蔔片’大概是什麼感覺呢?”阿誠似乎還是沒有理解黎錦的意思,只是如此迷茫地問道。

&esp;&esp;“我知道了。那麼,我還是來示範一下吧。”黎錦搖搖頭,有些無奈地說道。

&esp;&esp;說罷,黎錦小心翼翼地拿起了清洗乾淨的菜刀。

&esp;&esp;說起來,雖然最近經常做飯,但使用菜刀這種東西的時候,黎錦還是會感到很不習慣。

&esp;&esp;倒不是基於“反感利器”這種善良過頭的想法,黎錦才排斥使用菜刀的。

&esp;&esp;只不過,當黎錦使用菜刀的時候,刀子下去的位置,總是距