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&esp;&esp;他家佃到的地不多，僅有三畝，只勉強夠餬口，農閒時四處給人打短工。

&esp;&esp;楊晚點頭，牛大山的情況是大多數難民的現狀，能過上富足生活的是少數。

&esp;&esp;翌日。

&esp;&esp;楊晚帶著所有員工進作坊培訓。

&esp;&esp;作坊有專門的更衣間，用於更換工作服，工作服其實就類似於白大褂一樣的，套在自己衣服外面便行。

&esp;&esp;工作服還在趕製，起碼得花兩三天，這期間正好用來培訓。

&esp;&esp;穿過更衣間才真正進入到作坊內部，裡頭空間很大，四周有許多用來通風的窗戶。

&esp;&esp;裡頭有用來發酵的房間，有用來存放辣椒姜蒜的庫房等等。

&esp;&esp;楊晚帶著人邊參觀邊講解，每一道工序要做什麼，該注意哪些細節都事無鉅細的交代清楚。

&esp;&esp;如此過了兩日，作坊正式開工。

&esp;&esp;開工之後楊晚帶馮氏親自盯著，直到第一批產品成功做出。

&esp;&esp;楊晚隨手挑了一罈出來，底下的員工們緊張的盯著。

&esp;&esp;開啟蓋子，楊晚用手輕輕扇了扇，沒有黴變的異味，隨後便拿一把特製的勺子，勺子手柄很長，輕易就能伸進罐裡。

&esp;&esp;舀出來的糟辣椒色澤鮮亮，楊晚和馮氏挑了一小塊仔細品嚐，

&esp;&esp;酸辣鹹香，味道很正宗。

&esp;&esp;不錯!

&esp;&esp;楊晚道，萬事開頭難，咱們這頭算是開好了，今日每人的工錢加十文，以後好好幹!

&esp;&esp;底下的員工們面露喜色，紛紛大聲道謝，多謝東家，東家仁善!

&esp;&esp;楊晚擺擺手，行了，接著幹你們的活吧，以後作坊效益好了會給你們發獎金的。

&esp;&esp;女工們聞言越發高興了，剁起辣椒來幹勁十足。

&esp;&esp;不會畫大餅的老闆不是好老闆，適當的畫大餅有利於員工的積極性。

&esp;&esp;再說，楊晚可不是空口白牙說大話，她是真準備給她們發獎金的。

&esp;&esp;第一批成品有一百壇，楊晚招呼搬運工們小心將罈子搬到馬車上。

&esp;&esp;三輛馬車來回運了幾次，總算將所有糟辣椒運到城裡的鋪子。

&esp;&esp;明澤在接到訊息時就開始宣傳糟辣椒，酒樓飯館來買菜時便告知他們過幾日鋪子會上辣椒新品，

&esp;&esp;不用明澤多說，他們立馬就搶著預定。

&esp;&esp;自從有了辣椒，酒樓飯館對辣椒的運用直接影響到生意的好壞。

&esp;&esp;如今有了辣椒新品，他們自然得搶先定下，好有足夠的時間研製新菜。

&esp;&esp;糟辣椒一到鋪子，明澤便將寫著新品已到的牌子掛在店門口。

&esp;&esp;來買菜的百姓好奇的問，又有什麼新鮮菜賣麼?

&esp;&esp;明澤笑著說，是辣椒的新吃法，嬸子們可要買些嚐嚐?

&esp;&esp;聽說是辣椒的新品，她們頓時來了興趣，建州喜重口，辣椒本來就深得建州百姓的心，

&esp;&esp;如今有了新吃法她們又怎麼能不感興趣呢。

&esp;&esp;啥樣的辣椒?

&esp;&esp;明澤開啟罈子，拿了個乾淨的碗舀了一勺紅亮亮的辣椒出來，又拿了些小籤子放一旁。

&esp;&esp;各位嬸子嘗一嘗就知道了。

&esp;&esp;這東西叫糟辣椒，酸辣爽口，可以炒許多菜，有些辣，嬸子們嘗的時候少戳一點。

&esp;&esp;楊晚在一旁笑看著，心裡很是欣慰。

&esp;&esp;明澤是真長大了，不用她說什麼，他自己就知道該怎麼做。

&esp;&esp;幾個嬸子嚐了之後都讚不絕口，紛紛感嘆道，辣椒還能這樣做?

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