關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第33章 分野豬肉

十幾個青壯年上了山,村裡許多人都睡不著,聚在里正家院子裡等訊息。

程霜睡下了也不踏實,睡了一個多時辰又爬起來出門,她有些擔心真出什麼意外,到時候她會醫術也可以幫忙,就也跑去里正家等了。

她在角落裡坐著個小板凳打盹,一直等到凌晨兩點多,守在山下的人終於跑回來報信人都回來了。

一幫子村民出門去迎,見鐵牛找到了,上山的人也一個沒少都鬆了口氣。

不止人找回來了,最後面兩個人還扛著一頭野豬。

李氏衝上去抱著兒子就開始哭,哭完又罵他亂跑。

魏青琅上前跟里正說人是在老林子裡找到的,程里正一聽就板起臉訓斥,“鐵牛,你亂跑還跑到老林子裡,知不知道給村裡人添了多大的麻煩,你青琅哥忙了一天還要帶人進去找你,村裡人也給你鬧得大半夜都沒睡,你也不小了能不能懂事一點。 ”

程鐵牛在下山路上已經知道胡春花沒死,低著頭抽泣,“里正爺爺我知道錯了。”

李氏這會兒也老實了,和上山幫忙找人的村民道謝,然後夫妻倆就揹著兒子回家找王大夫看腿。

最後眾人的注意力才落在野豬身上,程里正問,“怎麼還有頭野豬啊。”

“青琅打的。” 程正義道。

村民譁然,大晚上的進山還能打到野豬也太厲害了。

人群之中的程霜看向魏青琅,那眼神好像也在說,牛逼啊,上山找人還能順便打頭野豬回來,你也不怕被懷疑。

魏青琅和她視線一對,咳了咳道,“也不算是我打的,它本來就受了重傷,我不過是補了一箭而已,一路上也是村民們接力抬回來的。”

他說著轉頭看里正“里正爺爺,我的建議是這頭野豬就分給今晚上山的村民家裡,您覺得呢?”

程里正點頭贊同,看向上山的十幾個人“大夥今晚也辛苦,野豬肉你們分,豬頭,豬骨頭,豬內臟這些,陪著等訊息的村民每家分一點。

其他人家就沒辦法了,肉只有這麼多。”

有些村民頓時露出笑臉,沒想到他們湊個熱鬧也能分點肉,拿點豬內臟回去打打牙祭也好。

說幹就幹,一群人抬著野豬去了里正家,在院子裡點了火把忙起來。

野豬皮糙肉厚,先用火燒然後再用開水燙, 七八個人一起動手,很快就把野豬肉都剔下來了,稱了下有一百零五斤的樣子。

分肉的時候,大夥一致認為野豬是魏青琅打的應該多分點,最後給了他們家二十五斤肉,剩下的八十斤上山的十五個人分,一人可以分五斤多。

其他的豬頭,豬內臟和豬骨頭就分給別的村民,有十多戶人家每家也分到一斤多。

分完後程霜發現,豬內臟村民們只分走了豬心豬肝豬肺和豬腰子,豬大腸和豬生腸,豬肚都沒人要。

以前她奶奶喜歡滷肉滷豬大腸給他們吃,她知道這些怎麼做。

等村民陸陸續續散去後,她開口將這些東西要了下來。

程里正好奇問,“這些一般都沒人吃,處理起來太麻煩,煮了還有一股味,霜丫頭要回去做什麼。”

程霜笑道,“我上次去縣城聽說這些處理好了也是很好吃的,我拿回去試試,到時候拿來給里正爺爺嚐嚐。”

程里正點點頭,見她真心想要也就沒再多問。

分完肉天都快亮了,程霜和魏青琅提著東西回家。

回到家裡程霜見魏青琅累的眼神都有些渙散了,催促他去休息。

“你好好睡一覺,我今天先不去縣城了,蓋房子那邊我和南星會盯著。”

魏青琅確實快累癱了,暫時沒精力管別的,點了點頭洗了把臉就躺床上了。

程霜這一夜也是沒怎麼睡,但她精神還不錯,將野豬肉拿到廚房,從商城裡買了一包鹽出來抹上防止天氣熱肉變質。

然後又買了本滷味食譜,看過怎麼處理這些豬下水,就趁著天剛矇矇亮人少將東西裝到木盆裡,端著去外面的小溪清洗。

先用流動的溪水清洗,然後又從商城買了雙橡膠手套,麵粉和白醋,將大腸翻面後反覆搓洗,加麵粉搓洗幾分鐘後沖洗乾淨再加白醋。

徹底清洗乾淨後天已經亮了,程霜抱著木盆回到廚房,發現程盼已經起來,正在看放在桌上的一大盆野豬肉。

“姐,我們家怎麼會有這麼多肉啊。” 見到程霜進來程盼驚訝的問。

程霜將昨晚村民順利找到鐵牛,還有分