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第6章 深夜9點的蝦仁滑蛋

城中區,在S市中心位置。

傅寒時公司開車到這,也就半小時的距離。

城中區是S是一道獨特的風景線,這裡位於S市中心的黃金位置,卻遍佈許多老破舊建築,可這些老破舊建築又不能拆,它們從明清時代蔓延傳承下來,承載見證了600多年的滄桑歷史。

後來有人拍的城中區老建築微紀錄片,在網上火了,引起一大片人的重視,有不少專.家竭力呼籲,要保留這批珍貴的歷史遺物,在眾多群眾的呼聲下,城中區這塊老區就保留了下來,經過仔細修補,又重新煥發了別樣生機。

這在S市也成了一道獨特風景。

左邊,是S市市中心高樓大廈林立,各種現代化建築拔地而起,玻璃鋼筋新式建築熠熠生輝。

而S市右邊的城中區,放眼望去盡是明清時代留下的老舊建築,在這裡呈現出一派完全不同的人間煙火氣。

在城中區久住的大多都是老街坊、老住戶,當年溫暖和爺爺花光僅有的家當,在這兒的李子巷租下一間小店鋪,爺孫倆就在這裡落了家。

李子巷都是二三層的木質小樓,大塊青石板路,經過風吹日曬已然老舊褪色,卻有著濃濃的煙火鄰里氣。

溫暖爺爺在這開了個小飯館討生活,叫滋味小館。

爺孫倆在這裡住了多年,受了街坊鄰居不少照顧。

溫暖帶著傅寒時回飯館的一路上,不少人和溫暖打著招呼。

“暖暖回來啦!”

“唉,周叔好。”

“丫頭,明天我帶朋友去你館子吃飯,記得給我多留幾份菜哈!”

“我記著了,陳伯!”

“喲,暖丫頭明天一早記得去王嬸店裡,給你煮一份你愛吃的紅油抄手。”

“好的,謝謝王嬸!”

傅寒時跟在溫暖身後,聽著她嗓音輕柔的打招呼。

“到了,就是這兒。”

話落,溫暖在一間小店前停住。

“滋味小館”。

這是間只有20平的小店,老式木製裝修,顯得有點老舊,但卻打掃的很乾淨。

小飯館不大,一半是開放式廚房,一半是供客人吃飯的桌椅,滿打滿算也就十個位置。

“你先坐下等等,我去看看還有什麼,很快就能好。”

溫暖說完,就往後排廚房走去。

傅寒時坐下,睨了一圈小飯館。

除他之外,店裡還有兩個食客在吃飯,視線不經轉到溫暖身上,這還是他第一次這麼近距離,看她做飯。

溫暖在小廚房看了看,還剩十多隻蝦,常備的雞蛋倒是不少,那就做個蝦仁滑蛋吧。

溫暖熟練的剝蝦去線,在蝦仁里加入白胡椒、鹽、料酒、少許澱粉攪勻備用。

接著把兩個雞蛋打進白瓷碗中,放進少許鹽、料酒和水澱粉,攪拌均勻。

然後起鍋燒油,先把蝦仁倒進去兩面煎熟,再把蝦仁倒進蛋液裡,重新熱鍋涼油,把蝦仁雞蛋液倒進去,開中小火慢慢的把蛋液推動,直到全部蛋液剛凝固,最後撒上一把碧綠小蔥花。

一盤蝦仁滑蛋就做好了,蝦仁鮮嫩q彈,滑蛋蓬鬆柔軟,再配上一碗熱乎的白米飯。

溫暖接著從保溫鍋裡面拿出一個白瓷小盅,一起端到了傅寒時面前。

“吃吧,現在只有這些了。”溫暖把飯端到傅寒時面前。

傅寒時舉筷,吃了兩口,感到腹中難受有了緩解。

正準備接著吃時,溫暖爺爺拄著柺杖從後門進來。

“暖暖,醬買回來了?你怎麼去這麼久?爺爺還以為發生什麼事兒了,正準備去找你……”

溫暖爺爺溫正說著,看到傅寒時,話停了下來。

接著,他瞪大眼紅著臉,手指哆嗦指著傅寒時,隨著柺杖大喊:“你給我出去!現在你還有什麼臉來?!”