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第26章 刀削麵

“嗯,也是,小張你趕緊去吧,記得好好招待啊。”

“好的,您放心吧,我先出去了。谷舒雲你記得幫我把門帶一下。”張宇說完看著谷舒雲道。

“行了,你走吧。”

張宇就隨即出去了。

留下了面面相覷的一群人。

“不愧是京城的大單位來人啊,客氣中帶著疏遠。”谷衛華在感嘆。

“那是,人家們之所以來咱們這個地方那是因為小張,而不是咱們。咱們這裡雖然距離京城近,但是差距那是天差地別啊。”安科長在感嘆。

“好了,沒事的,以後還有機會的。”衛詩蘭摟著有些失落的金琳說道。

彷彿回過神的金琳則說“也是,是我太著急了,只是你們不是很明白,對於我們來說,每天的工作都是按部就班沒有任何色彩,對於他們單位是那麼憧憬,所以今天有些失態了。”金琳也想到自己剛剛的表現確實不是很好。

但是很多東西是他們所不懂的。如果是京城的頂級醫院來人的話估計衛詩蘭也會和自己一般。隔行如隔山。

“這個張宇真壞,他怎麼不知道把人留下呢。”谷舒雲專門這麼說了一句。

“你這孩子,張宇怎麼可能去主導,你不知道這個機會對於張宇有多麼重要。”金琳趕緊打斷了女兒的話語。

“我是真沒想到啊,面竟然可以這樣。”在麵館裡,周怡看著前面的師傅單臂扛著面板,然後另外一隻手在削著面,一條又一條的,感覺非常不一樣。

“是嗎,我倒是習慣了。”張宇坐在一邊張羅著。

總共是三個人,有一個司機。剛剛司機沒有進去,現在則是一起在桌子上。

張宇一個人去吧檯那邊拿了鹹菜和香菜。

“面來了。”服務員端過了面。整整四大碗。

“我給你們都加了雞蛋和豆腐乾肉丸子,然後辣椒和醋你們自己加,在旁邊。我們這裡的辣椒不會狠辣,但是很香”張宇張羅著說道。

“你不吃醋嗎?”周怡看到張宇只是在自己的碗里加了香菜和辣椒卻沒有加醋就很奇怪的問。

“對啊,你是不是想問,我一個晉省人怎麼不吃醋,我是從小就不吃醋的”張宇笑呵呵的回應。

“是嗎。”周怡笑著加著醋。

“嗯,好吃,我可從來沒吃過這麼好吃的面。”吃了一口的周怡就直接感嘆著,張宇笑笑沒說話,到飯點了,他也餓了。王哥和司機則是低頭猛吃。

“呼。沒想到啊,我竟然吃完了這麼一大碗,我覺得我這一頓頂我之前吃的三頓飯了。”周怡發著感慨。

“給,紙巾”張宇笑著拿過了一邊的紙巾遞給了她。

“謝謝。”

“刀削麵我們這裡就是發源地,中厚邊薄,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香。而且刀削麵和其他地方面的不同之處在於臊子,?每家店的臊子都不一樣。不是有些地方的面,比如羊肉面,就是鹹湯加點羊肉。其他也一樣。而刀削麵主要是刀功,然後就是臊子了,一般是豬肉為主,然後再加一些滷過的雞蛋豆腐乾肉丸子之類的。”張宇也吃完了就隨手介紹說。

“你們主要是來的時間短。不然的話光面食就有好多,比如抿豆麵、壓面也叫和撈、抿八股面等等,另外還有莜麵魚魚、糕、渾源涼粉等等美食。我媽做的刀削麵不怎麼樣,但是其他的都是一絕。不然的話今天我媽給做點麵食你們會吃的更好。”張宇笑著介紹。

“你快別說了。我現在胃是撐得,然後嘴又想吃了。”周怡趕緊打斷。

“下次吧,這次時間很是緊張。下次你就帶我們好好嚐嚐你剛剛說的美食吧。”周怡笑著回覆。

“好,沒問題。”

“那咱們走吧。”

“我去結賬”周怡站起身就準備結賬。

“姐,你可別,我剛剛就已經結了”張宇趕緊攔住。

周怡則是看了他一眼,也沒說什麼。

人家們遠道而來怎麼可能讓他們付錢,再說了則是財神爺啊。

“礦上的路就是這樣的,小的時候一般是沒什麼機會坐公交下來的,也就是寒暑假的時候才會坐車去姥姥家。”在車上,張宇坐在後排給周怡介紹著。

周怡沒有說話,因為路很窄,卻是雙向道。來回的大卡車有些害怕。雖然也是經常外出的,但是這種路也是很少的。

外面的山是灰突突的,整個天空都感覺是黑灰色的。從車窗看向外面,那些房子