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第22章

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&esp;&esp;牛奶雞蛋醪糟,這是池棠乏善可陳的童年為數不多的亮點,在父親母親不吵架的時候,家中氣氛難得平和時,母親便會給池棠做上一碗甜甜的牛奶雞蛋醪糟。

&esp;&esp;記憶中的味道已經隱藏在了深處,或許味道並沒有那麼驚豔,但是這碗醪糟,對於年幼的池棠而言,代表了沒有怒氣的家。

&esp;&esp;池棠猶豫半晌,還是伸出手取出了這些食材,還有冷凍在冰箱中的自制芋圓。

&esp;&esp;牛奶雞蛋醪糟的做法十分簡單,可以說是有手就會的傻瓜菜式。

&esp;&esp;在小奶鍋中倒入牛奶,撒上小蘇打,防止牛奶和醪糟發生化學反應,影響口感,

&esp;&esp;待牛奶加熱到鍋邊冒小泡時,加上打散的雞蛋,自喜量的醪糟,如果喜歡還可以加一點糖。

&esp;&esp;如果想要顏色更好看,還可以點綴上黑芝麻以及各式堅果。

&esp;&esp;池棠喜歡醪糟,自然放的多,又有著芋圓的加持,讓這鍋甜點也能充當一餐午飯。

&esp;&esp;牛奶雞蛋醪糟就這麼簡簡單單地完成了。

&esp;&esp;撲鼻的奶香,滑嫩的雞蛋,q彈的芋圓,以及甜甜的酒香四溢的醪糟,說不上驚豔,但是令人安心。

&esp;&esp;池棠就這麼安安靜靜地,吃完了一碗醪糟。

&esp;&esp;溫熱的牛奶撫平了池棠躁動不安的內心,原本低落的心情也逐漸回升。

&esp;&esp;望向窗外閃耀的陽光,姿態各異的白雲,陽臺上鬱鬱蔥蔥、生機盎然的綠植,胖乎乎的多肉,瞧,那麼多值得熱愛的事物。

&esp;&esp;池棠反思自己,池天群雖然不是一個合格的父親,但是畢竟做到了最基本的撫養,相較於那些社會新聞中虐待兒童,家庭暴力的父母,自己已經很幸運了。

&esp;&esp;世上本無事,庸人自擾之。自己還是俗人一個,池棠扯起一抹自嘲的笑。

&esp;&esp;何必再糾結於過去呢,向前看,向前看。

&esp;&esp; 青團

&esp;&esp;清明節除了寄託哀思,對於池棠這個南方孩子來說,一定要吃的就是青團。

&esp;&esp;清代文人袁枚在《隨園食單》中,記載了青糕、青團的做法:“搗青草為汁,和粉作粉團,色如碧玉。”

&esp;&esp;奶奶還在的時候,每年春天,她都會採來最新鮮的艾葉,榨出綠瑩瑩的艾葉汁,來製成泛出清香的青團。

&esp;&esp;池棠愛吃鹹口的餡料,所以奶奶就會悉心調製出豆乾,雪菜,豬肉等食材炒熟的餡料,包入一個個圓滾滾、胖乎乎的青團。

&esp;&esp;奶奶對於蒸屜有著特殊的執著,她認為用竹製的蒸籠蒸出來的菜會帶有植物特有的清香,是各種蒸鍋沒有的,雖然池棠嘗不出來蒸鍋和蒸籠區別……

&esp;&esp;現在奶奶走了,忙碌在廚房的身影換了,但是那種艾葉清香卻依舊年年泛出窗外。

&esp;&esp;一大早,池棠就和裴奶奶出門採艾葉了。

&esp;&esp;裴奶奶帶著池棠到了一片空地,生長著各種生機勃勃的草木。裴奶奶拉著池棠蹲下,一邊教池棠怎麼辨認艾葉,一邊跟她唸叨:“艾葉呀,可是一味很好的藥材呢,尤其是對女生,驅寒祛溼,還有調理月經什麼的都很好的。”

&esp;&esp;池棠一臉乖順,目不轉睛,一幅好學生的模樣,雙眸亮晶晶的。

&esp;&esp;看得裴奶奶的職業病又犯了。哦,忘了告訴你們,裴奶奶是一名為教育事業奉獻終身的人民教師,教了一輩子的書,桃李滿天下。看著池棠這幅好學的模樣,更是激發了她講課的慾望。

&esp;&esp;“你看,這是蒲公英,清熱解毒,前幾年你秋風叔叔得了腮腺炎,就是用蒲公英敷好的。”

&esp;&esp;“喏,這是馬齒莧,治療鬧肚子,特別厲害!但是性寒,孕婦可不能吃。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;池棠聽得十分認真,沒想到這些尋常的野菜也有那麼大的用處,還有如此多的講究,讓池棠這個從