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&esp;&esp;酥皮這種比較有技術難度的東西,池棠選擇直接用手抓餅~︿( ̄︶ ̄)︿
&esp;&esp;蓋上酥皮,送入烤箱,看著酥皮一點點鼓脹金黃,非常享受和解壓。
&esp;&esp;最起碼容君歸非常喜歡,因為他自烤盤進了烤箱,視線就沒有轉移過。
&esp;&esp;其他菜就非常簡單了,拌了個土豆泥沙拉,用之前做好的番茄醬做了個西紅柿肉醬意麵。
&esp;&esp;有葷、有素、有主食、有蔬菜。
&esp;&esp;池大廚對今天的晚餐非常滿意。
&esp;&esp; 菌子火鍋(一)
&esp;&esp;問:什麼美食最能代表雲省的特色?
&esp;&esp;答曰:自然是菌子火鍋啦!
&esp;&esp;受邀參加某站位於雲省的線下活動,池棠收拾好了行囊,就和工作室的小夥伴一起出發啦。
&esp;&esp;飛機落地,三人先到預定的酒店修整一番後。
&esp;&esp;他們就迫不及待地奔向了早就定下的火鍋店,嘗一嘗聞名遐邇的雲省菌子火鍋。
&esp;&esp;池棠他們來得不算早,牌號的小紙條上的數字也已經到20多了。
&esp;&esp;池棠三人坐在門口的小板凳上,眼巴巴地望著裡面吃得熱火朝天的人們,聞著鮮香的氣味兒。
&esp;&esp;好饞啊……
&esp;&esp;池棠雙手託著臉:“我餓了。”
&esp;&esp;高悠:“我也是。”
&esp;&esp;兩人齊齊看徐周。
&esp;&esp;徐周:“我……也有些。”
&esp;&esp;池棠提議:“咱們先點幾碗炒飯吃吃吧?”視線落在了不遠處端著炒飯,吃得香噴噴的小男孩兒身上。
&esp;&esp;更準確的說,是他手中的碗。
&esp;&esp;在三人的翹首期盼中,兩碗油亮亮的乾巴菌炒飯呈送到了他們面前。
&esp;&esp;為什麼三個人是兩碗呢?
&esp;&esp;點餐時,池棠:“老闆,我們要三碗炒飯、”
&esp;&esp;老闆看了三人一眼,勸到:“小妹妹,聽我一句,你們三個人點兩碗小份就夠了。”
&esp;&esp;服務員正好端著小份炒飯從他們身邊路過,老闆說:“看到了嗎?那就是我們的小份炒飯。”
&esp;&esp;池棠看去,碗的大小分明與她平日吃麵的大小差不多,而且飯盛得非常實在,冒出了尖兒。
&esp;&esp;聽人勸,吃飽飯。
&esp;&esp;池棠在這方面從來不固執,畢竟炒飯只是先填一下肚子,等會兒的火鍋才是重頭戲呢!
&esp;&esp;乾巴菌看起來黑黝黝的,其貌不揚,但是這道炒飯卻是顏色豐富。油亮雪白的米飯與黑色的菌子形成了鮮明的對比,細細的青椒與小米辣的點綴,更加誘人。
&esp;&esp;沒有什麼過重的調味,菌子獨有的香氣與風味就足以令人心折。
&esp;&esp;乾巴菌的樣子名副其實,看起來乾乾巴巴的,但是入口卻非常清脆。青椒沒有什麼辣味,反倒是更添了清香氣,米飯油油潤潤,很有嚼勁。
&esp;&esp;三個人坐在小板凳上,捧著碗大口吃飯的樣子,頗具喜感。
&esp;&esp;吃了幾口飯,三人十分有默契地停了下來,這麼好吃的米飯,不拿來泡菌子湯可惜了。
&esp;&esp;好在,這種煎熬的等待並沒有太久,池棠他們三個就已經圍坐在桌前研究選單了。
&esp;&esp;在隔壁桌大哥熱情的推薦下,他們點了好幾種菌子,什麼老人頭啦,白蔥菌啦,竹蓀啦,還有盛名在外的松茸與雞樅啦,不一而足。
&esp;&esp;大哥還說了,牛肝菌不要燉湯,會有股酸味,要炒著吃才好,把池棠他們聽得一愣一愣的。行,就再來一盤爆炒牛肝菌。
&esp;&esp;漂浮著滿滿的菌子的湯鍋端上了桌,服務員拿著湯勺攪拌了幾下後,十分貼心地把桌上所有的餐具都收