上仔細稱量著，待確認無誤後，拿起鋒利的菜刀，手起刀落間，一片片薄厚均勻的豬耳片便呈現在眼前。

她小心翼翼地將這些切片裝進一個乾淨的盆子裡面，然後抬起頭來。

面帶微笑地向顧客詢問道：“老闆，您看需要幫您拌好嗎？我們有麻辣口味可以選擇哦，請問您想要多辣或者多麻呢？”

那位顧客不假思索地回答道：“嗯……麻辣味重點吧，我比較偏好重口味的。”

聽到這話，媽媽連連點頭應和道：“好嘞，沒問題，請您稍微等待片刻哈，馬上就給您拌好。”

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話音未落，只見媽媽迅速轉身，開始動手調製各種調料。她手法熟練而又精準地將辣椒油、花椒粉、蒜末、蔥花等一一放入盆中，再加入適量的醬油、醋、鹽和糖等調味品，用筷子快速攪拌均勻，讓每一種調味料都充分融合在一起。

最後，媽媽將調好的料汁淋在盆中的豬耳朵上，雙手握住盆子輕輕晃動，確保每一片豬耳都能均勻裹上濃郁的醬汁。

不一會兒功夫，一份色香味俱佳的麻辣豬耳朵就大功告成了。

媽媽再次轉過身來，將一盒豬耳朵遞到顧客面前，並熱情地說道：“老闆，您的豬耳朵已經拌好了！如果覺得味道還不錯的話，歡迎下次再來光顧呀！”

顧客心滿意足地接過那盒色香味俱佳的涼拌豬耳朵，臉上洋溢著喜悅的笑容，開心地說道：“好的！這道菜看起來真是太誘人了，我已經迫不及待想要品嚐它的美味啦！”說完，他便小心翼翼地提起豬耳朵，轉身離開。

媽媽微笑著向顧客揮手道別，輕聲說道：“慢走啊，歡迎下次再來光臨小店哦！希望您能：()我是媽媽的苦難日