葉晨看著已經下鍋的肉塊，也沒有多說什麼，天冷了讓族人們好好補一補油水也是好事。

昨天扛回來三千多斤的野豬肉，今天吃個二十斤也不是什麼問題，讓大家趁著這次機會，來一個豬肉自由也是一件美事。

雖然野豬肉羶的慌，但是原始世界暫時還不講究這些，能夠每天吃飽就已經是一件美事了。

現在葉晨可是已經帶領部落發展到了，可以每天換口味的吃飽了，魚湯一直管飽，其他的就是看狩獵的收穫了。

當下主要是解決野豬肉的存放問題，這樣才能讓族人們天天都有肉吃。

以前部落的生活是經常捱餓，所以根本沒有出現過肉質腐爛的問題出現。

大部分的時候都是獵物扛回來，最多兩天就全部消滅光了，一年到頭鮮有發生吃不完的情況。

這種情況主要是發生在葉晨穿越過來之後，帶領大家把湖泊的食人魚撈起來，這樣給解決了食物的穩定來源後。

狩獵隊的人也是餓怕了，葉晨一個不注意盤就帶著大家一下子撈了三十多條魚回來，導致後續兩三天也吃不完這些食人魚。

結果就是撈起來的食人魚後面慢慢的腐爛，發出了一股惡臭，葉晨發現後也是立馬讓盤給抱著又給丟進了湖泊裡。

那段時間正好葉晨也是忙，讓盤和其兩人掌握了捕撈食人魚的方法後，就沒有在過問，只是讓兩人配合著每天都撈魚就可以了。

哪裡想到兩人也是想著多撈一些，讓部落大家都吃個飽，但是卻一下子撈了太多起來，導致出現了浪費。

葉晨發現後也是給兩人說教了一番，讓兩人明白了魚在水裡才是最有價值的，撈上來就必須當天吃掉，不然就會浪費。

這一次事件後大家都知道了食物會腐爛後，也是有些著急，這些野豬肉都是部落過冬的糧食儲備，腐爛就太浪費了。

就在胡心慌的直嘆氣的時候，葉晨走了過來，拿了一些豬肉出來當做今天的食物後，剩下的就讓胡帶人去全部洗乾淨。

“燻肉？”

本來還有些著急的胡聽到了葉晨的指揮，也是立馬冷靜了下來，一副找到主心骨的樣子。

同時也詢問葉晨該怎麼辦，得到的回答就是兩個字，燻肉。

經過葉晨在系統裡的查閱，發現了當前最符合部落條件的方法就是燻肉。

燻肉是一種古老而傳統的食物儲存方法，可以儲存很長時間，非常適合現在部落作長期食物儲備。

葉晨立馬帶領狩獵隊到營地外砍伐了大量樹木和收集了許多樹葉，然後利用已搭建好的新灶臺開始熏製肉類。

製作方法相當簡單，將野豬肉切成細長條狀，用清水洗乾淨，在灶臺口上方搭一個木架子，將肉條懸掛在上面即可。

主要就是讓肉和火焰保持距離，不要被火焰直接烤熟就行了。

然後再在木架子的外圍用樹葉做一個簡單的圍擋，這樣一來下方的煙霧就不會到處亂跑了，可以有效的進行燻肉。

接著，葉晨點燃這些樹幹和樹葉，讓煙霧緩慢地燻烤這些肉條。

這時，一直跟著葉晨的胡，看到葉晨點燃樹幹和樹葉後升起的濃煙，原本以為葉晨要吃烤肉，但事實並非如此。

看著葉晨是刻意的控制著火勢，沒有讓火苗接觸到肉條，這樣一來就只有濃煙燻在肉條上，根本達不到烤肉的效果。

胡是葉晨特意讓她跟在自己身旁的，燻肉這門手藝其實也很簡單，主要是為了能夠讓肉能存放更久，其實用鹽敷一層是最好的，只是可惜部落裡沒有這東西。

“這樣是燻肉！不能讓火烤到肉，只能慢慢的用煙燻。”

“不是吃烤肉嗎？這燻肉又是幹嘛？”

“燻肉可以讓肉儲存更久，也就是肉不會放腐爛，天冷了也可以拿來吃！”

葉晨耐心地解釋著：“燻肉的原理是透過煙燻來去除水分，同時還能抑制細菌生長。”

他指著眼前的肉條說：“這些煙會滲透進肉裡，讓它變得乾燥且不易變質。”

胡瞪大了眼睛，聽著這些奇怪的詞語，根本就不知道該怎麼回答，眼睛轉了一圈後。

一臉好奇地問道：“那我們怎麼知道肉已經被燻好了呢？”

葉晨笑了笑回答道：“當肉表面呈現出金黃色或棕色時，就表示熏製完成了。

此外，你還可以聞到濃郁的煙燻味，那也是一個重要的判斷方法。”

為了讓胡能夠理解燻肉的做法