嘗這裡的美食,和京都迥然不同。”
&esp;&esp;出了茶樓,整個上居的街道已經熱鬧了起來,各家酒樓門口的夥計都在熱情的招呼客人,一天的熱鬧好似才剛剛開始。
&esp;&esp;“喲,魏公子您來了,快裡面請。”
&esp;&esp;“今日鄙店貴客多,二樓還有一間雅頌包廂,小了點兒,您不介意的吧?”
&esp;&esp;魏季良丟擲去一塊碎銀,“還不帶路。”
&esp;&esp;“稍後將你們的幾樣招牌菜都給我上一份,今日小爺宴客,若是味兒差了可就得找你們老闆問話。”
&esp;&esp;夥計樂呵呵說道:“您放心,絕對差不了。”
&esp;&esp;文綿綿瞥了他一眼,合著這貨還是個紈絝子弟。
&esp;&esp; 妹子,你要淡定
&esp;&esp;文綿綿原本以為江南的富庶體現在商戶多,有錢人多,街道寬敞乾淨,往來無白丁。
&esp;&esp;此刻看著滿桌子的美味佳餚,又覺江南的富庶是在這座城的骨子裡,和京都相比多了一分悠然與愜意,更注重生活的享受。
&esp;&esp;魏季良良一碗清亮幽香的湯放到了文綿綿的跟前,介紹道:
&esp;&esp;“這碗雞湯是這樓裡的招牌,雞在宰殺前的一個月就要買進來,每日用清水養著,等到肚子裡汙穢都排乾淨了又慢慢的喂高湯,然後喂香菇丁和蘆筍訂。”
&esp;&esp;“在宰殺前的七日又只喂花瓣水,殺雞燙毛的水也是有講究的,得要用各種清涼祛毒的草藥熬煮,待清理乾淨後浸入到花瓣水裡兩個時辰。”
&esp;&esp;“最後放在大碗裡再扣上小碗,一滴水不加,文火蒸煮兩個時辰就等能得到這麼一碗鮮香中又帶著一點花香的雞湯。”
&esp;&esp;文綿綿覺得,兩輩子加起來的她已經足夠見過世面了,但此刻依然被震驚,為了一口湯居然的前後花費一個月。