蕭婉安頓好他就準備離開了,但想到剛才他那樣說他,不禁哼了一聲,把賬本都丟給房明山就氣呼呼的走了,留下房明山還在獨自傻樂自己的辦公環境。
回到屋裡,蕭婉將擬好的協議交給田霜,讓她拿去給房明山簽上,一式兩份,試用期三個月,裡面的一些需要注意的事項及待遇,都寫的清楚。
若是透過了試用期,以後就簽訂一年協議,試用期的工錢為二兩半銀子,過完試用期則是五兩月銀。
田霜笑嘻嘻的領命去了,她還是第一次見縣主流露出這樣氣鼓鼓的可愛模樣呢,蕭婉嗔了她一眼,不過能把賬本這個大難題甩開,自己就輕鬆多了。
閒下來時,蕭婉就開始琢磨新吃食,改良早就惦記許久的咕嚕鍋。
這個朝代也有類似現代火鍋一類的吃食,叫咕嚕鍋,只不過底鍋很清淡,配料很簡單,就像是鍋裡煮了菜端到桌上的泥爐裡熱著吃一樣。
口味及調料都沒有後世那樣複雜多樣,蕭婉覺得這是個突破口,或許自己仿照現代的火鍋底料,試著改良一下鍋底,到時候可以和張大娘一試。
蕭婉埋頭苦想前世火鍋底料需要的東西,將大致需要用到的底料寫了寫。
一寫就寫到了天黑,田霜叫她來吃飯,蕭婉先將方子收起來,等著第二天一早和張大娘研究一下。
張大娘對新吃食也很感興趣,現在的廚房基本就是張大娘掌勺了,他的兒子張良跟著姑娘在外行走保護,自己在蕭家廚房幹活,母子倆月錢加起來可不少。
工作也不累,兒子自從不做皇子侍衛了,自己的心也就放進肚子裡了,受命來到靠山村保護姑娘一家,自己總算不用擔心兒子哪天出事,連個婚都成不了,自己還想抱孫子呢。
雖然靠山村比不了京城,但張大娘在蕭家待得很舒服,蕭家人口少,主家又和善的不行,姑娘和老爺都被冊封了,地位上也不用擔心有人欺到主家頭上。
張大娘平日裡本就好琢磨些吃食,到了蕭家遇見姑娘,兩個人可算對上了,經常琢磨出一些味道稀奇但好吃的食物來。
張大娘在廚房待得很舒心不說,月錢上姑娘也給的很大方,比城裡少不了哪去。
甚至年節的獎金啥的比城裡的主家可厚道多了,節禮也豐富多了,自己的月錢基本用不著。
再把兒子的月錢收著,張大娘覺得用不了幾年就能給兒子張羅一份厚厚的聘禮了。
這回姑娘又來找她研究火鍋,姑娘是叫火鍋這個名字,和平日裡見過的咕嚕鍋很像,但姑娘的這個方子似乎更加的用料豐富,說是吃了感覺麻辣鮮香,說的張大娘口水都要流出來了。
兩個人在廚房裡研究了十來天,試過許多次的底料,終於大致改良出來了。
就是味道比起現代的來還差一些,因為到底缺少許多調料是這個時代還沒被發現的,但已經很能滿足蕭婉的味蕾了。
也有麻辣鮮香的感覺,最重要的麻汁蘸醬也給弄出來了,到時候無論是麻辣火鍋還是涮鍋,都能吃上了。
做成後,蕭婉用定製好的鍋子和爐子先給家裡人吃來試試,鍋子還是找的李良打製的,讓李良按鴛鴦鍋的樣式打製。
李良自打製完蕭家作坊的用具後,生意果然好上許多,很多人聽說後,跑來讓李良打製蕭家作坊裡的制粉用具。
好在李良還是比較有良心的匠人,他雖然按著蕭婉的圖紙打製了用具,但並未對外透露蕭婉的圖紙。
有人聽說蕭家作坊的制粉工具就是李良打製的,就出高價讓他按照蕭家的制粉工具打,李良也沒有同意。
只對外人說如果需要打工具,和他說明什麼樣子的,或者給圖紙,來人只好放棄了,因為他們也不知道蕭家作坊的制粉用具是什麼樣子的。
如果知道了,早就跟著打製工具了,再買通作坊人手偷方子了。
自從之前出了姚琳琳和趙翠花的事情後,做工的人也簽了用工協議後,就再沒發生偷方子的事情了。
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